炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？食材明细鸡胗4只鸡肝1只香菇50克黄花菜50克新鲜葱头5只蒜瓣1片生姜3片盐 少许适量生抽适量花生油适量盐少许适量奶香口味焖工艺十分钟耗时简单难度香菇炒鸡胗的做法步骤1泡发好的香菇切块，葱头切丝备用
炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？
食材明细鸡胗4只《繁：祇》
鸡[繁皇冠体育体：雞]肝1只
香菇50克kè
黄澳门新葡京【pinyin：huáng】花菜50克
新鲜葱头【练：tóu】5只
蒜瓣1片
生姜(繁体：薑)3片
盐【yán】 少许适量
生抽适澳门永利(拼音：shì)量
花生《拼音：shēng》油适量
盐少许适量(读：liàng)
奶香口（练：kǒu）味
焖工[pinyin：gōng]艺
十分钟耗时(繁体：時)
简单难度dù
香菇炒鸡（繁体：雞）胗的做法步骤
1
澳门伦敦人泡发（读：fā）好的香菇切块，葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生【shēng】抽，盐，花生油腌制备用。
3
锅烧热油，放入泡发好的《练：de》黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再(zài)放入香菇炒至八成熟装碟备用。
5
洗净锅，烧直播吧热油【pinyin：yóu】放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过(繁：過)的鸡胗大火炒至稍变色。
7
和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几(jǐ)分钟即可。
小窍门(繁：門)
分次预先【练：xiān】炒八成熟【shú】黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影响口感《拼音：gǎn》，才会脆脆的。
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