粉店怎么才能经营[繁体：營]好

开粉店前两个月生意爆满，过后生意却一落千丈，到底是什么原因？杀鸡取卵，昙花一现。谢邀请！我们粉店刚刚开张几天为什么生意不好啊，味道还可以，又不贵？我们粉店刚刚开张几天为什么生意不好啊，味道还可以，又不贵？看到粉店二字，就想起我们南昌的早餐店，除了专卖包子的店，绝大多数都是卖米粉的

开粉店前两个月生意爆满，过后生意却一落千丈，到底是什么原因？

我们粉店刚刚开张几天为什么生意不好啊，味道还可以，又不贵？

我们粉店刚刚开张几天为什么生意不好啊，味道还可以，又不贵？

题主说粉店刚开张几天，刚开张几天是看不到[拼音：dào]生意好《拼音：hǎo》与不好的，生意是慢慢做起来的，若是真如题主说的味道很好，那你可以再等等看看情况。

客人有一个累积的过程，当第一次吃时，他很满意，他会来第二次、第三次，以后(拼音：hòu)会是你的常cháng 客，而且客人还会带客人过来，一个店的口碑是慢慢积累的。

很多人说到店的位《拼音：wèi》置要好，可哪里的位置是最好的，做什么又能百分百把生(读：shēng)意做好，赚到钱？这谁也说不清楚，能说清楚的早自己发财去了。

澳门新葡京旺地也有冷门店，转让与招租的纸贴得那叫一个频繁。我曾经也相信店的位置要好，一度dù 认为占很大的因素。

后来（繁体：來）看到有的人硬是(拼音：shì)把频繁换主的店面做得风生水起，生意连续几年都旺得很，这才改变观点，很多时候真【练：zhēn】的是“事在人为”。而且这样的例子并不是一家两家。

这家店做的de 是“滋溜米线”，粉比我们江西的米粉要粗，有嚼劲，口感确《繁：確》实是不错。粉里放的材料《pinyin：liào》也是可选的，比较灵活。胜在味道好，所以若在吃饭的点想寻个位置都很难。

其实，对于美食有着浓厚兴趣的人，只要东西好吃，即使店铺环(huán)境再破，位置再偏，都一样能够掘地(读：dì)三尺找到他【读：tā】们。

在南昌县莲【繁体：蓮】塘邮政局隔壁，有一家米粉店，叫保香米粉。虽然店面远在莲塘，却驰名于南昌。虽说店面破破旧旧，连招牌都模糊的看不（拼音：bù）清楚了，但仍然很多南昌人开着车前往，就为吃这一碗米粉。

米粉的价格小贵，并且要排队等候，有时顾客太多，性急的会不断催促，但（练：dàn）据说老板娘的态度也是非常傲气的。可米粉是真的不错，拌粉里加了各种牛肉、牛肚、大肠、牛杂等，配菜黄瓜丝、花生米等，拌(bàn)的很入味。（这还是以前的价格，现在涨没涨不太清楚）

上面我说的两家店，都胜在粉的味道好，粉的味道好，放的料足，那价格高一点，澳门银河人们都是可以（pinyin：yǐ）接受的。

题主所说的自家店粉的味道还可以，是自己认为，还是大众zhòng 的认可，若是大众的认可，那真的不用《pinyin：yòng》着急，所谓酒香不怕巷子深，会(繁：會)有客人寻着来的。若仅是自己的想法，那就要赶紧调整一下了。

做生意要真正的懂得“舍得”二字，有舍才有得《读：dé》，能明白字面意思的人很多《拼音：duō》，可真正能做到且做得融汇贯通的人真不多，因为人们总是过于算成本，也过于算得失。

这舍得二字也yě 是我从几家平常直播吧的粉店悟出来的。

我自己也开过几年的店，那时我们左边是一家[繁：傢]米粉店，右边也是一家米粉店，左边的粉店离得近，熟一点，所以《读：yǐ》就常去她家吃粉。

粉的味道一般，墨鱼排骨汤里的墨鱼很细很少（练：shǎo），且可数，后来生意不好hǎo 时，近乎为零。有回有个客人说老板炒的粉味道淡了，他当时没吭声(拼音：shēng)，等客人走后，他说：嫌淡吃盐去。老板显然是很自信自己的手艺哈。

有次左边的粉店有事关门一天，我去了右边那家粉店，去了才真正明白为什么左边(biān)的粉店没生意。右边粉店的店面算不上真正的店面，她是那种老旧的平房【读：fáng】改的，小小的两间，但生意真的是好。

附近有所学校，学《繁体：學》校的老师、学生以及旁边的住户有需要吃（繁体：喫）早点的，都会来这家店，在这家店经常能遇上些熟《读：shú》面孔。

这老板娘也真的是会做生意，吃了这么多年的拌粉，遇到了很【读：hěn】多(duō)不同的店主，我还真的是从心底里佩服这位老板娘。

虽说店面旧，看上去不是那么顺眼，但夏天的早晨她会给开（繁体：開）上空调，放上几曲音量调低了的音乐，靠墙的桌上有时会有几张报纸，哪怕不是当日的，吃粉的人无聊了，也可以《读：yǐ》随手拿起来看(拼音：kàn)看。

现在很多早餐店的服务意识跟上去了，夏天都会开空调，但那时舍得开空调的老板很少。而且还有[拼音：yǒu]一点让我觉得不同的是，她家的墨鱼排骨汤里面其实不是墨鱼，是鱿鱼，但量给得很足，应该说在那小小的瓦罐里，那鱿鱼量显得挺多的。也正是因《拼音：yīn》为量多，才没有人指出她家卖的是鱿鱼排骨汤，而不是《读：shì》墨鱼排骨汤。

这家的拌粉味道也很好，如萝卜干、花生米、香菜之类的【练：de】配料也给得足。两家店的米粉与瓦罐汤的价格都是一样，这也难怪人们会选择右边的(拼音：de)粉店。

后来左边的那家店生意越来越不好，开不下去了，去了另一[拼音：yī]所学校附近，据说那边的地段好，但也是开了一段时间就没做了，后来去哪了就（读：jiù）不太清楚了。

所以一个店若生（练：shēng）意出现问题，不能总是埋怨（拼音：yuàn）外在的因素，还需要从内部找原因。

题主能把一个店开起来，选址应该是{读：shì直播吧}经过考量的，若味道确实如店主所说，好吃且不贵，那耐心再等等，毕竟才开了几天，这生意也急不来的。

现在[pinyin：zài]的人越来越喜欢叫娱乐城外卖，有些外卖的平台题主也要留心注意下，相信生意会好起来的。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

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