四川正宗油辣【练：là】子的做法

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你觉得哪里的油泼面最好吃？最正宗的是陕西西安吗？

大家好！

说起陕西油泼面《繁：麪》，相信大家都不陌生。

澳门威尼斯人最好吃的我感觉应该是西府宝鸡的油{yóu}泼面最好吃。

首先，辣椒澳门伦敦人的种植和生长，作为依山旁水的大秦岭，依靠天然的气候种植出的辣椒味道鲜美纯天然【练：rán】无公害。

其次，其次辣椒的制作工艺也是很《读：hěn》有讲究的，干辣椒《拼音：jiāo》切成段给锅里倒油然后炒制干脆，然后放在撵槽里加入花椒花生大豆进行碾压，直到辣椒快撵成粉即可。

再次，油yóu 也要用自家种植的油菜油，油yóu 温七成热下入切好的洋葱，香菜，桂皮，八角，香叶等爆香30秒，将辅料捞出。

最后，将辣椒面放在扯面或者拉面上面，放《练：fàng》点白芝麻加少量食盐和鸡精十三香酱油和醋，蒜末浇上热油泼，一碗幸运飞艇香喷喷的油泼辣子就做好了。

结语，每个地方的吃法不一样，地方特色不一样，口味也不一样。不过总有你喜欢吃的那一种，来陕西，我请你吃油泼面！

油泼辣子的配料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜头、食盐。

娱乐城油泼辣子的（pinyin：de）做法：

澳门新葡京1、把生姜、大蒜切碎，用一个碗装起来，上面一次【cì】撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和白芝麻。

2、在锅里烧油，把油烧到很热《繁：熱》，看到有烟冒出来，在翻滚就可以了，然后把烧热的油淋在步骤1里面的碗中，油要盖过辣椒面《繁：麪》再高出三分之一来，搅(繁：攪)拌。

3、搅拌均匀待油充分吸收之后，再加入生抽[pinyin：chōu]，生抽的量要盖过辣椒面，因为我们上shàng 面《繁：麪》这些食材是干的，他会吸油和生抽。