猪肺汤的{de}做法家常做法

猪肺怎么吃？猪肺的做法有很多种，可以跟花生煲汤，可以炒如有道杀猪菜里面就要用猪肺，后期我会录制一道菜的做法给大家。今天我来分享一道，干椒炝猪肺 的制作方法跟过程。1. 挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。2. 清洗过程，把猪肺主气管（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起来，用筷子插几个孔，让血水流出

猪肺怎么吃？

1. 挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。

2. 清洗过程，把猪肺主气管（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起(拼音：qǐ)来，用筷子插几个孔，让血水流出。这样煮出来(拼音：lái)的肺比较白。

3. 洗净放完《拼音：wán》水后用刀把肺切《读：qiè》成比拳头大些的块，入锅中煮熟。（不要yào 放水煮）

4. 煮熟后冲洗干净，改刀切成薄片备用《拼音：yòng》。

5. 锅入油将猪肺煸至表面冒泡，微微发黄，入大蒜子，干辣椒，煸香，调(繁体：調)澳门新葡京料酒，胡椒粉，孜然粉。撒葱花，芝麻。出锅即可。

猪肺的做法是什么？

猪[繁澳门博彩体：豬]肺 红椒 姜末 蒜末 葱花

做法（练：fǎ）：

1. 猪肺清洗干净后要焯下（练：xià）水，之后再次冲洗二遍沥水备用

2. 热油爆香姜末【读：mò】蒜末，倒入红椒翻炒二分钟

3. 倒(dào)入猪肺翻炒均匀

4. 调味，沿锅边（繁体：邊）娱乐城淋入些许料酒，翻炒均匀即可出锅

橄榄猪肺汤用料{练：liào}：

橄榄250g 猪[繁：豬]肺半个 姜少许 香菜少许

做法：

1. 新鲜的猪肺半个，清洗步骤就不介《练：jiè》绍了

2. 清洗好《拼音：hǎo》了

3. 橄[p澳门银河inyin：gǎn]榄切半，这样汤才会容易入味，姜也切片

4. 把材料跟水一块(kuài)入锅，大火煮沸，转小火，煲50分钟，让橄榄(繁体：欖)的香味充分发挥出来（繁：來）

5. 出锅，加点香菜，这个汤一yī 定(读：dìng)要有香菜，大家试试吧，味道会让你很意外的

西芹胡萝卜炒chǎo 猪肺用料：

开云体育熟猪肺300g 西芹1小棵 胡萝卜半根 姜几片 大蒜几颗 干红辣栐几个 盐少{读：shǎo}许 料酒适量 花椒几粒

做法《读：fǎ》：

1. 西芹胡【繁：鬍】萝卜洗净切片！

2. 姜蒜洗净切片，干辣椒洗《读：xǐ》好用手撕成小段！

3. 锅里倒入清水，水烧开后倒入切好的西芹胡萝卜焯(chāo)水，捞出备用！

4. 另起锅倒入适量的油，八成（拼音：chéng）热时倒入花椒干辣椒，闻到香味后（繁：後）放入蒜和姜！

5. 倒入事先煮好的猪肺大火翻炒（读：chǎo）！

6. 加入料酒再炒一会[繁：會]！

7. 倒入焯水后的胡萝{繁体：蘿}卜西芹！

8. 加入适量的盐，淋上几滴味事达酱油，翻炒几下{拼音：xià}！

9. 出锅装(繁体：裝)盘

猪肺粉丝（繁：絲）汤主料：

猪肺1个[拼音：gè] 粉丝一小把

辅料：八角(pinyin：jiǎo) 生姜 葱 盐 鸡精

做zuò 法：

1. 猪肺在水龙头下冲干净，然rán 后下锅煮熟

2. 粉丝泡《读：pào》发备用

3. 猪肺切大片[拼音：piàn]，加八角两个，生姜三、四片，（香料先下锅爆香）下锅炒《拼音：chǎo》干水份

4. 放水大火煮开后，关《繁体：關》小火熬两小时

5. 放（pinyin：fàng）入粉丝和香葱，加入盐和鸡精就ok了

猪肺拉面汤主料：猪肺150g 韩国泡菜风味拉[lā]面380g

辅料(读：liào)：调味料1包 猪肺汤450ml

做【练：zuò】法：

1.食材：猪肺和韩(拼音：hán)国泡菜风味拉面。

2.猪肺汤[繁体：湯]煮滚。

3.放入拉面煮熟(拼音：shú)。

4.放入调味料，煮(pinyin：zhǔ)滚。

5.熄火盛(拼音：shèng)出。

来自网络《繁：絡》

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