蒸水蛋适合慢火蒸!还是适合猛火蒸?大家好,我是皮皮,蒸水蛋是几乎家家都会吃的一道菜,看到大家的回答都是小火蒸,我有不同的意见。我刚好前几天有录过一期蒸水蛋视频,有兴趣的朋友可以关注我的头条号:皮皮的私厨,搜索:“蒸水蛋”,就可以观看
蒸水蛋适合慢火蒸!还是适合猛火蒸?
大家好,我是皮皮,蒸水蛋是几乎家家都会吃的一道菜,看到大家的回答都是小火蒸,我有不同的意见。我刚澳门银河好前几天有录过一期蒸水蛋视频,有兴趣{qù}的朋友可以关注我的头条号:皮皮的私厨,搜索:“蒸水蛋”,就可以观看。
下面是文【读:wén】字形式的作法:
材料《拼音:liào》:
鸡蛋一个《繁:個》
温开娱乐城【练:kāi】水约70克
开云体育盐1克【kè】
食(shí)用油两滴
生抽极速赛车/北京赛车少《拼音:shǎo》许
葱少许《繁:許》
作法(读:fǎ):
1.鸡蛋打到小碗中,加入盐、食用油和温水,搅拌均匀, 用滤网过滤掉蛋液《练:yè》中的气泡, 如(pinyin:rú)果还有细小的气泡就用勺子撇掉 ,
2.过滤(繁:濾)好的蛋液倒入蒸碗中, 蒸锅中烧水水开后,放入蒸碗大火蒸十分钟。
3.蒸好后打开盖子, 碗中淋上一小勺生抽,放入葱花焖三分钟。
按照皮皮[pinyin:pí]的方法一定能做出嫩滑可口的蒸水蛋 ,
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