什么紫砂壶泡老白茶比较好?感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可
什么紫砂壶泡老白茶比较好?
感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言娱乐城,紫砂壶(繁体:壺)的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。
要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其(读:qí)美好折损零落,伤了好茶的韵味[拼音:wèi]不可。
紫砂常制成茶壶状,且就茶壶而言,也有诸多器型可供(拼音:gōng)选择,像西施(练:shī)壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。
器型虽多,总是逃不过茶壶二字,在出水上,茶壶的效率并bìng 不算太高。
但同样的水量,紫砂壶在出水shuǐ 的时候,总是要比盖碗慢上半拍。
所以,无论冲【练:chōng】泡新白茶,还是老白茶还是盖碗最好。
泡好茶,为什么盖(繁:蓋)碗要比紫砂壶好?
因为盖碗的造型优势更(拼音:gèng)明显。
盖碗,又称三才碗。上有盖、中有碗、下有(拼音:yǒu)托。
平【píng】时使澳门博彩用过程中,杯盖可以自由活动。
既便利于清洗,不容易残(cán)留茶渍。又可以按茶叶需要,调整出(繁体:齣)汤的开口大小。
泡茶出汤时(繁:時),顺着盖碗的开口方向,茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。
整个茶汤倒出的动作,干净利落,不{读:bù}拖泥带水。
再来看到紫砂壶,它的造型也《读:yě》非常多。
分《读:fēn》西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。
形《拼音:xíng》形色色,形态不一的各式“壶”的造型,它们存在共同的特点。
壶身[pin世界杯yin:shēn]宽阔,但壶嘴细。
又细《繁:細》又窄的壶嘴,像麻雀的嘴巴,不实用。
平(练:píng)常喝茶泡茶,将茶汤从壶嘴里倒出来时,汤水顺着壶嘴倒出,水流《读:liú》细细的。
无形当中,泡茶出汤的时间要yào 变长。
内质丰富的好茶,在水中浸泡时间太长[繁体:長],澳门威尼斯人容易泡出浓酽苦涩的茶汤。
另外,因为壶嘴太《拼音:tài》窄,出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。
屋漏偏逢连夜雨,茶汤(tāng)倒出的过程更加不顺畅。
从紫砂壶的造《pinyin:zào》型上看,泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作,重复好几次(读:cì),底部的汤水仍旧倒不尽。
没有沥干的茶,一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质,滋味极浓极(繁:極)苦涩。
等到接下来再次冲泡,会掺入下一道茶汤内,影响后续的茶汤风味。
最后,从平时的清洗和养护的过程看,紫砂【读:shā】壶要更加费心。
细窄的壶嘴,深口的壶底,会留{拼音:liú}下不少卫生死角。
茶渍、茶垢等不好彻底清洗,稍微养护不慎,就一点(读:diǎn)也不好清洗。
从泡茶的实用澳门威尼斯人性看,紫砂壶远没(繁体:沒)有盖碗好用!
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