清炖鱼(繁体：魚)汤的做法大全

怎样煮清汤鱼？姜、蒜、醋、酒、葱等用（放姜不放蒜）即可去腥，清汤鱼不加任何配料，将鱼洗净，加盐、姜、酒少许去腥（调味料要看个人口味），烧开水，放整条鱼，加少许葱，取少量西红柿或豆腐（见个人口味），煮汤，加入适量味精

怎样煮清汤鱼？

姜、蒜、醋、酒、葱等用（放姜不放蒜）即可去腥，清汤鱼不加任何配料，将鱼洗净，加盐、姜、酒少许去腥（调味料要看个人口味），烧开水，放整条鱼，加少许葱，取少量西红柿或豆腐（见个人口味），煮汤，加入适量味精。

材料鱼、虾、冬瓜练习1。冬瓜去皮切片，用开水煮熟做底。2取6只大虾（我用南极白虾），鸡尾虾去皮（留尾），开背去沙筋，用永久纸吸水，加入蛋清液、淀粉和盐，拌匀。三。把鱼洗净切开，去掉脊骨和腹骨，把背肉切成鱼片（鱼皮可以留着也可以不留着），用和虾一样的方法糊好，然后放冰箱里放一个小时左右

4烧热一锅清水，加入姜、葱，加入少许料酒和食盐，煮5分钟，去掉葱、姜，先将鱼片烫一下：将鱼片一个一个地放好，轻轻推倒，再用漏勺捞起，铺在冬瓜片上；然后将虾仁烫至卷末，然后把它们放在盘子里。然后在清汤中加入少许白胡椒和鸡精，撒上葱段，倒入盘中。一盘清汤鱼吃完了。