做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？做水晶蒸饺没有澄粉不可以用生粉代替水晶蒸饺材料豆腐200克，雪菜100克，干香茹10朵，澄粉200克，生粉30克，开水150ML做法1、豆腐切成小块，再用滤网过一遍
做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？
做水晶蒸饺没有澄粉不可以用生粉代替
水shuǐ 晶蒸饺
材料娱乐城【练：liào】
豆腐200克，雪菜100克，干香茹10朵，澄粉200克，生粉30克《繁：剋》，开水150ML
开云体育做【zuò】法
1、豆腐切成小块，再[pinyin：zài]用滤网过一遍成豆腐泥
2、雪菜过两遍水，沥干水分
3、干香菇浸泡后《繁：後》，入水焯两分钟，捞出沥干水分切成碎丁
4、三种材料拌在一（pinyin：yī）起，因雪菜是有咸味《练：wèi》的，所以可以不加盐了，点少许香油、胡椒粉提味
5、澄粉和生粉混合，放在容器中，倒入开水《拼音：shuǐ》，一边冲一边拌的方式拌匀，然后放到极速赛车/北京赛车案板上揉成面团（水量要根据情况控制，不要一下子全部倒入，以防面团太粘）
6、按包[pinyin：bāo]饺子的方法包入馅即可。澄面皮不如普通饺子皮筋道，容易破，所以不要包（pinyin：bāo）太多馅
7、将包好的饺子放入开水锅，皇冠体育大火蒸5、6分fēn 钟
做水晶蒸饺没有澄粉可以用生粉代替吗？
可以的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉150克、马铃薯淀粉适量、生粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、彩椒适量、虾皮适量。1、首先准备食材，放一旁备用。2、盆中放入准备好的面粉，生粉和马铃薯淀粉，倒入水，用筷子搅拌均匀。3、用手揉成一块面团，等待120分钟。4、把食材切好，倒入盆中，拌匀5、然后加入准备好的油，蚝油，盐，用勺子拌匀澳门银河。6、面团分成小份，擀平。7、包{bāo}上调好的馅料，蒸12分钟。8、时间到后拿出，做好了。
没有澄粉,只有木薯淀粉和玉米淀粉,能做水晶饺子吗？
水晶饺子只用一种淀粉就可以做。我做都用马铃薯淀粉，用开水烫和一下。做水晶饺子皮除了澄粉还可以用什么粉做？
不可以，面粉选用玉米淀粉。 水晶饺子皮配方： 配方（1）（多见于北方）主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份。 配方（2）（多见于南方）：澄面澄粉中加入玉米淀粉（比例9：1）1.5杯， 水1杯， 猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐， 做饼用糖)。 水晶饺子的皮除了要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人们接受。本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/8950792.html
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