月饼（繁：餅）的制作方法步骤

月饼的饼皮怎么做？现在市面上大多数是广式月饼，薄皮大馅，但是我还是喜欢皮厚点的，这个就看个人口味了月饼用料：中筋粉 315克，转化糖浆：210克枧水：8克花生油：92克馅料：625克蛋黄液：适量（刷月饼表面）做法：1.转化糖浆，枧水，花生油混合在一起拌匀

月饼的饼皮怎么做？

现在市面上大多数是广式月饼，薄皮大馅，但是我还是喜欢皮厚点的，这个就看个人口味了

月饼（繁：餅）澳门银河用料：中筋粉 315克，

转化糖浆：210克《繁：剋》

枧水（pinyin：shuǐ）：8克

花生油：92克

馅【练娱乐城：xiàn】料：625克

蛋黄液：适量（刷月饼表[繁：錶]面）

做澳门新葡京《练：zuò》法：

1.转化糖浆，枧（繁体：澳门威尼斯人梘）水，花生油混合在一起拌匀。

2.倒dào 入面粉，拌匀

3.揉好的面团用保鲜膜或保bǎo 鲜袋包起来室温静置2小时以上。

4.这个时间可以做馅料，可以自己做，也可以买（繁体：買）现成{读：chéng}的，（五仁馅我是自己做的，买的用顺南的de ）

ps:我自己包都是面皮《读：pí》和馅料5/5分，喜欢馅大的，可以4/6，3/7

配料: 饼皮:中筋面粉200克，奶粉10克，转化糖浆150克，枧【jiǎn】水2克，花生油50克。馅料:莲蓉约1500克，咸蛋黄极速赛车/北京赛车40个。表面刷液:蛋黄水#28蛋黄2个蛋清2大勺调匀而成#29 烤焙:300度，中层，约40分钟。烤10分钟定型后取出来刷蛋黄水。