紫砂壶第一次怎么（繁：麼）开壶

普洱茶为什么要用紫砂壶泡？我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的

普洱茶为什么要用紫砂壶泡？

我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的。而紫砂壶又是很有中国特色的陶土工艺品，保温性好，散热慢，能有效地防止香气过早散失。所以，用紫砂壶泡普洱茶能很好的保留住茶叶的色香味，是很多人都喜欢使用的茶具。总体上看，用紫砂壶泡普洱，具有如下优点：

1、可以使得普洱茶香浓郁持久。紫砂壶的造型是嘴小、盖严，内壁粗糙，可以有效地[pinyin：dì]防止香气过早散失。时间越久，内壁的茶锈就会[繁体：會]越多，使得茶汤更加醇厚。

2、因为紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，并具有较强的吸附力。这样它就可以很好的{de}使《练：shǐ》得普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和（pinyin：hé）杀菌作用。

3、用紫砂壶泡普洱茶，保温效果好。由于壶壁内部存在着许多小气泡，是（pinyin：shì）热(繁体：熱)量的不良导体，所以紫砂壶具有很好的保温性能。