卤肉夹馍肉的香料怎么配?高汤12kg、、葱节85g、、姜块70g、、白酒30g、、精盐200g、、味精750g、、冰糖25g、、黄酒15g、、干辣椒5g、、香料包(桂皮3g,八角3g,小茴香5g、甘草2g、丁香2g、白芷2g、山奈2g、花椒3g、广桂2g、白扣5g、香叶3g草果3g)大火烧开
卤肉夹馍肉的香料怎么配?
高汤12kg、、葱节85g、、姜块70g、、白酒30g、、精盐200g、、味精750g、、冰糖25g、、黄酒15g、、干辣椒5g、、香料包(桂皮3g,八角3g,小茴香5g、甘草2g、丁香2g、白芷2g、山奈2g、花椒3g、广桂2g、白扣5g、香叶3g草果3g)大火烧开,小火卤(澳门金沙繁:滷)制2h、就ok了
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老潼关肉夹馍煮肉的调料有哪些?
潼关肉夹馍煮肉调料配方1、五花肉切块,放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净2、锅内少许油,炒五花肉1分钟放糖翻炒上色3、炒到金黄色的五花肉加温水没过,最好多放水,加少许老抽,加香叶,八角,桂皮等(家里有啥加啥),加盐4、大火煮开,小火焖煮一小时5、捞出晾凉,剁碎加青椒丁,剁的时候可以放少许煮肉的汤汁6、烧饼用刀破开加上剁碎的肉,开吃!肉夹馍用的香料配方?
我来回答你的问题1、菜市场有世界杯卖炖肉调(繁:調)料包的
2、那个调料包是2块钱一包 里面分很多小包装
3、买好五花肉切好 放fàng开云体育 入高压锅中 加糖色 酱油 加入一小包炖肉包就可以了
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