糯米南瓜饼怎么[繁体：麼]做好吃

南瓜粑粑用什么粉？一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。这里介绍用糯米粉制作所需食材主料：南瓜500克辅料：糯米粉200克调料：香油150克，盐5克，大葱10克，姜

南瓜粑粑用什么粉？

一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。

这里[繁体：裏]介绍用糯米粉制作

所需食材

主料《练亚博体育：liào》：南瓜500克

辅{练：fǔ}料：糯米粉200克

调料：香油150克，娱乐城盐5克，大葱10克《繁：剋》，姜10克

制作zuò 方法

1. 将南瓜去皮去(澳门金沙拼音：qù)瓤后洗净切块；

2. 澳门新葡京放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状[繁体：狀]；

3. 将南瓜泥内加入【pinyin：rù】葱妻末、精盐、米粉，拌匀；

4. 手上沾（读：zhān）点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；

5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状【pinyin：zhuàng】，入笼旺火蒸熟；

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘(拼音：lí)米厚的片；

7. 下入烧热的麻油锅内煎《jiān》至成金黄色即可食用；

8. 也可切【qiè】片装碗，加鸡汤蒸后翻扣入盘。

可以用面粉，但是糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼用料：小南瓜一个、糯米粉适量做法：

1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入(读：rù)锅中用水煮zhǔ 开煮熟。用蒸的方法弄熟也yě 可，不过觉得没水煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加澳门新葡京入适量（liàng）糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。不宜过软

3、手【读：shǒu】上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗wǎn 里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面{练：miàn}沾上芝麻

4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过放入适量白糖会增《zēng》加口感gǎn