白鲳（读：chāng）鱼多少钱一斤

白鲳鱼的家常做法？1.白鲳鱼两面打花刀，葱姜切丝，辣椒切段。2.腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜，倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋，腌制10分钟。3.蒸白鲳鱼：锅中加500毫升水，放入白鲳鱼，中火蒸15分钟即可

白鲳鱼的家常做法？

1.白鲳鱼两面打花刀，葱姜切丝，辣椒切段。

2.腌白鲳鱼：将300克白鲳鱼放入10克葱、10克姜，倒入10毫升料酒、10克盐、10毫升酱油、10毫升蒸鱼豉油、10毫升醋，腌制10分钟。

3.蒸白鲳[繁体：鯧]鱼：锅中加500毫皇冠体育升水，放入白鲳鱼，中火蒸15分钟即可。

1、把鲳鱼剖肚洗净后，放在凉水中，再往水中倒入少量的醋和盐搓洗干净

2、装在大一点(拼音：diǎn)的碗里，加入料酒、白酒、黄酒澳门永利、醋、耗油、老抽、花椒粉腌制30分钟，可去掉腥味。

注意：鲳鱼背上两边澳门伦敦人有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，减少腥气（读：qì）。

还有一种：直播吧去鱼腥如果爱吃鱼又【pinyin：yòu】怕鱼腥，可把鲳鱼放进温茶水中泡洗。一般一条1-2斤的鲳鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把海鲳放在淡茶水中浸泡5-10分钟，腥味便会消失。