家{练：jiā}庭苦荞茶的制作方法

如何自己炒制苦荞麦茶？1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下

如何自己炒制苦荞麦茶？

1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。

2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不bù 好了《繁：瞭》。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就[pinyin：jiù]可以了。

3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把《娱乐城bǎ》放下。手上没有太多纤维碎屑，就可以装瓶储存了。

4、晾凉了，找几个瓶子，装起{qǐ}来。这样就是很好的自制苦荞茶了。

原料挑选

选取天然优质（读：z幸运飞艇hì）带壳的苦荞麦；

清洗、浸开云体育泡{练：pào}

用水把苦荞麦清【qīng】洗干净，并在低温中浸泡3-5小时；

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干化huà 、蒸熟

浸泡后，用脱水机把苦荞麦的水分脱去，并迅速用强风吹干苦荞表面水分，再（pinyin：zài）用蒸汽将其《练：qí》蒸熟；

炒干（繁：幹）

将蒸熟的苦荞麦放进可调温炒制设备中，从(拼音：cóng)高到低逐步调温，并均匀翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快【pinyin：kuài】速升温；

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亚博体育去皮【pinyin：pí】

将洁净的凉水均匀地喷洒在炒干的苦荞麦上，使苦荞{繁：蕎}麦表面【miàn】壳迅速膨胀，从而使苦荞外表硬(读：yìng)壳与麦仁开始分离；

烘干（繁：幹）、脱壳

利用热风干设备，把上道工序后的苦荞低温烘干表皮，再除去麦壳，澳门威尼斯人保留liú 苦荞麦仁；

包装【练：zhuāng】

根据不同的规格需求，把荞麦进行分装[繁体：裝]。

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将干净去壳的苦荞麦放进锅内，开小火不停翻炒大约5分钟，炒至色泽金黄并伴有阵阵麦香味即可。出锅后用细萝筛把碎屑筛去，待其冷却后即可冲泡饮用。

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