凉薯《拼音：shǔ》怎么做好吃

凉薯的吃法有哪些?凉薯的营养价值有哪些？凉薯含有丰富的铁、锌、钙、铜等多种元素，如果伤风感冒，咳嗽，发烧，咽干口渴，心烦，可以吃点它。血脂血压高吃点大有好处。它质地洁白，口感脆嫩多汁，带有微甜。但它的种子和茎叶有毒

凉薯的吃法有哪些?凉薯的营养价值有哪些？

凉薯含有丰富的铁、锌、钙、铜等多种元素，如果伤风感冒，咳嗽，发烧，咽干口渴，心烦，可以吃点它。血脂血压高吃点大有好处。它质地洁白，口感脆嫩多汁，带有微甜。

但它的种子和茎叶有毒。身体偏寒或者腹泻、糖尿病人不(bù)宜食用。

凉薯生熟都可以食用【读：yòng】，凉拌炒菜都(dōu)可以，给大家分享美味的(读：de)麻酱凉薯，比薯条还好吃。

做法[pinyin：fǎ]一：

凉薯皮用手轻轻一撕就下来了，把凉薯切成条，不要太粗，否则下锅不会绵[繁：綿]软了，切成无名指粗细就差《读：chà》不多

过油，凉薯条先过一下油yóu ，外wài 面焦脆，心里绵软，炸熟炸透出锅。锅内放油，倒入适量芝麻酱，这样芝麻酱就会泻开，再放入凉薯翻炒均匀，这样芝麻酱就会裹在上面，出锅前放少量盐和味精调味{读：wèi}就好了。营养美味的麻酱凉薯就做好了。

做法《读：fǎ》二：

凉薯去皮切片，放入少许葱花，一勺剁椒，少许盐、一勺生抽，一勺豉澳门新葡京油，拌匀即《练：jí》可。是不是很简单！

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小时候特别喜欢吃凉薯，当水果那样吃，只有极少情况下会做菜炒来吃，不过偶尔炒一盘来吃，改善一下口味也是很不错的。凉薯怎么炒比较好吃？来看清炒凉薯的简单做法吧！

1清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个

2把{澳门威尼斯人bǎ}外面这层皮撕掉

3头尾切掉，这两个部分一般有点老，不太好吃

4撕不掉的部分就用刀削掉，然后放（练：fàng）到水里清洗干净

5凉薯洗干净之后(hòu)就切成小块

6姜蒜先下锅炒一（pinyin：yī）下

7再把凉薯放fàng 到锅里翻炒

8放《澳门银河拼音：fàng》盐

9放【娱乐城练：fàng】生抽

10放一点点鸡精，不要多duō

11搅(繁体：攪)拌一下，加一点点水

12大火《拼音：huǒ》收汁起锅，请炒凉薯出锅啦~