怎样做椒子酱？椒子酱原料花生米、青豆、辣椒酱、八角、小茴香、香叶、桂皮、酱油、醋、盐、鸡精、糖、料酒1、 五花肉、萝卜、豆腐干均切成大小相等的丁；花生米温水泡发两个小时备用。2、 肉丁加酱油、盐、料酒、葱、姜腌半个小时
怎样做椒子酱？
椒子酱原料花生米、青豆、辣椒酱、八角、小茴香、香叶、桂皮、酱油、醋、盐、鸡精、糖、料酒1、 五花肉、萝卜、豆腐干均切成大小相等的丁；花生米温水泡发两个小时备用。2、 肉丁加酱油、盐、料酒、葱、姜腌半个小时。3、 锅入稍多的油爆香花椒，下肉丁炒至出油。4、 依次入花生米、青豆同肉丁一起炒入味，并适量的加酱油、盐、鸡精、清水炖至7成熟5、 最后加萝卜丁、豆腐干、辣椒酱、糖、醋至熟透[pinyin：tòu]即可。椒子酱的做法椒子酱的（pinyin：de）必备材料有：五花肉、萝卜、豆腐（或豆干）、黄豆、花生米。辅料；葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒、茴香。黄豆和花生米要用水泡四个小时备用
萝卜切丁备用椒子酱如果用豆腐做，必须先把豆腐切丁过油。用豆干就不必过油了。所用辅料中的辣椒酱也要在加工。市场上买来的辣椒酱都是生的含水分，这里所用辣椒酱要用油炒一下【油温不要过热】这个菜的做法很简单，把五花肉用做红烧肉的做法烧好
先倒入萝卜澳门银河、花生、黄豆炖熟再放入《拼音：rù》豆腐丁和炸好的辣椒酱。
椒子酱的做法，椒子酱怎么做好吃，椒子酱的家常做法？
牛肉稍微肥点的，切成丁，白萝卜，土豆，切成丁。花生，炒熟。葱姜蒜切碎炸锅，放入上面的东西。放些豆瓣酱熟(shú)了就好了。
怎样做椒子酱？
食材
辣澳门威尼斯人椒{jiāo}10斤
川盐2斤(读：jīn)
山奈粉1/2茶匙shi （3ml）
八澳门新葡京《练：bā》角粉1/2茶匙（3ml）
桂【极速赛车/北京赛车guì】皮粉1/2茶匙（3ml）
茴娱乐城香粉1/2茶匙【练：shi】（3ml）
花椒100克（或者等量的de 花椒油）
步《拼音：bù》骤/方法
1、将新鲜的上等二荆条辣椒洗[pinyin：xǐ]净，晾干水汽。
2、将辣椒的蒂去【读：qù】掉(diào)，剁碎（或者搅碎），加花椒、山奈粉、八角粉、桂皮粉、茴香粉拌匀。
3、准备一个干净的泡菜坛子，铺一层豆瓣、倒一层油，再铺一层豆瓣、再倒一层油，如此反《读：fǎn》复将所有豆瓣放入泡菜坛子中，确保《拼音：bǎo》最后油将豆瓣封存住，最后放入盐，然后搅拌均匀，用保鲜膜将泡菜坛子的口密封。
4、盖上泡菜坛子的盖子，在坛口住满水，腌制1个星期左zuǒ 右即可，注意经常补充坛口的{读：de}水，确保坛口水清洁。做好的豆瓣可以直接吃、做蘸zhàn 料、佐料、炒菜等。
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