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家庭蒸枣糕的做《zuò》法大全

2025-03-14 16:56:09Health-Conditions

怎样在电压力锅做枣糕?将干红枣去核切碎后,倒入装牛奶的容器中浸泡,使红枣吸饱牛奶,这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣,只要6、7个就可以了。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀,蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡,就是筷子插进去可以直立不倒的程度

怎样在电压力锅做枣糕?

将干红枣去核切碎后,倒入装牛奶的容器中浸泡,使红枣吸饱牛奶,这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣,只要6、7个就可以了。

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀,蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡,就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的前放入少量食盐提味,一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入【pinyin:rù】两勺【sháo】白糖,再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。

将面粉和淀粉放入装有红枣牛奶的容器中搅拌充分,然后放入打好的蛋清。先将蛋清的一半放入容器中,上下翻腾至均匀,然后再放入另一半,上下翻腾至均匀。

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在高压锅中抹一层油,然后将高压锅调至蛋糕功能按"确定",盖上锅盖,先预热,待听到响声后,打开澳门博彩锅盖,倒《dào》入搅拌好的蛋糕糊,盖上锅盖。

待高【gāo】压锅工作完毕,立即打开锅盖,就可以享受美味了

电压力锅红枣蛋糕怎么做好吃?

材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油

做法:1、蛋清、蛋黄(读澳门伦敦人:huáng)分开(一定要分开,不然蛋糕发不起来)

2、将蛋【dàn】清打发,加入适量白糖,再打成干性《拼音:xìng》发泡(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即【练:jí】可。

白糖按个人喜好hǎo 增减)

3、蛋黄中加入{rù}自发【fā】粉、牛奶【练:nǎi】6勺,搅拌均匀(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,最多4个鸡蛋。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均娱乐城匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,最好是一舀能够(拼音:gòu)滴的半流质态,但不能滴成线)

5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹(读:mǒ)油(油不能太少,否则容易沾锅)。

6、按“蛋糕键”,热油,约两分钟后,机器发出【pinyin澳门威尼斯人:chū】滴滴滴的提示音时,表示预热完成。预热完成后,加入蛋糕糊,盖上盖子。

7、烘烤时间结束,尽快打开锅盖,避《bì》免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感,开盖后使表面水世界杯汽蒸发半分钟左右即可食用。

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建议用硬氧内胆或者不沾内胆来做蛋dàn 糕。

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