香菇的种植方法及jí 原料

美味的香菇，喜欢什么样的生长环境，你知道吗？香菇，的确美味，并因其有独特的香味而得名。除此之外，它还有香蕈、花菇等名字。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质元素和人体必需的氨基酸，是很受人们欢迎的食药用菌

美味的香菇，喜欢什么样的生长环境，你知道吗？

香菇的《pinyin：de》生长环境，主要由温度(dù)、空间相对湿度、光照、空间氧气含量和土壤五要素组成。

一，温wēn 度。

香菇的品种很多，按出菇温度划分有低温品种澳门新葡京、中温品种、高温品种和广温品种之分，不同的品种在其不同的生长阶段对温度有着(zhe)不同的的要求。

【1】孢子萌开云体育发温度《读：dù》。

香菇孢子萌亚博体育发，没《繁：沒》有品种差异，最适温度都是22~26℃之间。

【2】菌丝体【练：tǐ】生长温度。

不论哪类品种的（读：de）香菇，菌丝体最适生长温度为20~27℃。

【3】子实体生长温度(拼音：dù)。

①低温品种[繁：種]，最适生长温度为8~12℃

②中温品种，最澳门新葡京适生长温度《拼音：dù》为14~18℃

③高《练：gāo》温品种，最适生长温度为18~22℃

④广温《繁体：溫》品种，8~28℃均能生长，高温下品pǐn 质较《繁：較》差，低温下生长的子实体质地紧密，柄短肉厚，质量优。

【4】变温[繁体：溫]刺激。

香菇是变温结实型真菌，菌丝体转色期和原基形成、现蕾时，需10℃左右的～温差刺激，温差变化利于转[拼音：zhuǎn]色迅速及转色质量，也利于原基形成和《拼音：hé》现蕾，能促《读：cù》进菇蕾形成。

二，湿度《pinyin：dù》。

品种间《繁体：間》对空间相《练：xiāng》对湿度的de 要求差异不大，但生长期的不同，对湿度要求不一样。

【1】菌丝体生(pinyin：shēng)长阶段

香菇菌丝体生长阶段，要求空间相对湿度在70%左右，空间相对湿度过低，土壤中的水分蒸发过快，造成土壤失水，水分不能满足菌丝体生长的需[拼音：xū]要。空间相对湿度过高，使土壤过多吸收空间水分，使自身水分含量《拼音：liàng》过高，造成菌丝体生长过程中，出现缺氧现象，会造成菌丝体生长缓慢，甚至因缺氧而消退萎缩。

【2】子【读：zi】实体生长阶段。

香菇的子实体生长阶段，要求空间相对湿度在85~95%之(pinyin：zhī)间。香菇成熟的子实体中，水分含量在90%左右，干物质含量只有9~10%之间，子实体越幼稚，含水量所占比例越大，所以，如空间相对湿度过低，容易蒸发掉子实体中的水分，容《拼音：róng》易造成子实体未成熟时干枯，所以(读：yǐ)空间相对湿度的高低对子实体的正常生长发育尤为重要。

三(读幸运飞艇：sān)，光照。

香菇菌丝体生长阶段(拼音：duàn)不需任何阳光，黑暗中或极弱光状态下即可生长。转色期，有弱光和黑暗的微小转换，利lì 于转色。子实体生长需要有固定光源的散射光照射（练：shè）。

四，空间(拼音：jiān)氧气含量。

香《拼音：xiāng》菇是好气性真菌，菌丝体和子实体生长呼吸都需要(pinyin：yào)大量的氧气消（练：xiāo）耗。所以，香菇生长的环境，需要通风良好，空间有充足的氧气含量，才能满足其菌丝体和子实体的需要。

五，土壤rǎng 。

自然环境中，土壤是香菇赖以生《读：shēng》存的地方，栽培中只是培养料代替了土壤。自然《pinyin：rán》条件下生长的香菇就是从土壤中分解和吸收营养和水分，来维持自身的{拼音：de}生长，使香菇能正常生长的土壤需具备以下条件。

【1】土壤营(繁体：營)养成分。

香菇生长中，需[xū]要的营【繁体：營】养主要是碳元素，氮元素，碳元素和氮元素组成了它生长的营养源，即碳源和氮源。香菇正常生长中，菌丝体需要土壤的碳氮比为25:1，子实体需要土壤的碳氮比为33~35:1。只有满足这样的营养结构的土壤，才能满足香菇正常生长的需要。

【2】土壤水分含量。

万物生长都离不开水，香菇也是如此。水在香菇生长中一是满足香菇对水分的需要，二是承担着为香菇生长运输养分的重任，香菇在(拼音：zài)土壤中分解和吸收的营养，都依赖水分的运输才能进入香菇体内，并维持自身的生长。土壤中含有65%左右的水份才能完成运输和满足香菇对水份要求的重任。在栽培中，要求培养料含水量要(拼音：yào)达到65%左右，就是依据自然生长中，土壤的这个含水量。

【3】土壤的酸[拼音：suān]碱度。

香菇喜欢在较酸些的土壤中《pinyin：zhōng》生长，需要土壤的PH值在4~6之(zhī)间，这个PH值区间，是香菇最适宜的《读：de》酸碱度。

以上就是香菇生长所喜欢的温度、空间相对湿度、光照、空间氧气含量和土壤，温度、空间相对湿度、光照、空间氧气含量和土壤共同组成香菇的生长环境，在适宜的环境条件下，香菇就能正常的生长。人们对香菇的种植，就是（练：shì）全方位的模拟香菇最(zuì)适宜的生长环境，让香菇在最适宜的环境中生长，最后给种植者带来经济效益。

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