为什么饭店大厨做饭时候水龙头一直开着？前段时间也是处于好奇，就上前问了一下大厨。毕竟看着这都已经溢出的水，感觉十分浪费。了解之后才明白其中的道理。众所周知餐馆饭店忙起来的时候是不可开交的，毕竟每位顾客都想快点吃到自己的美食，自然大厨就要有效率才行
为什么饭店大厨做饭时候水龙头一直开着？
前段时间也是处于好奇，就上前问了一下大厨。毕竟看着这都已经溢出的水，感觉十分浪费。了解之后才明白其中的道理。众所周知餐馆饭店忙起来的时候是不可开交的，毕竟每位顾客都想快点吃到自己的美食，自然大厨就要有效率才行简澳门博彩单点说就是上菜速度能影响饭店的效xiào 益。
而不管是大饭店还是小饭馆，炒菜与我们日常生活中都是不一样的，他们每天都要面对很多的菜品，经常会炒完这个菜再去炒那种(繁体：種)菜。这个过程中是一定要刷锅的，只要不会影响美食的口味。而为了上菜速度，在旁边的水龙头食(shí)客都开着就能方便刷锅了。更何况有些美食在烹饪的过程中需要不断（繁：斷）的加水，自然为了节约时间那点水已经微不足道了。
其实还有一个很重要的原因，做的都是在炒菜的时候灶台旁边是非常热的，自然厨师每天站在灶台傍边简直就是一种煎熬。而旁边的水龙头敞开着就能给厨师降温，也能交易出去的温度方便厨师(shī)炒菜。是不是感觉和你想象的不一样呢，所以说就如同我们常见的那样，厨师旁边的水【读：shuǐ】龙头总是开着的。
厨房一般要装几个水龙头？都有什么用处？
我是每天分享家居美图和装修经验的飞墨李工，如果你觉得我的回答有趣实用，那就点个赞呗~无意中发现国外家庭的厨房里除了在水槽区域装水龙头，在灶台上方居然预留了水管装了个水龙头，明明是留给油烟机的空间，怎么能装水龙头呢！厨房就那么大点的面积，一个水龙头已经够用了，还要在灶台上装，实在想不通！国内灶台上方安装水龙头倒是没见过，毕竟想想国内厨房有了油烟机，加上炒菜都喜欢颠勺，锅具上方有个水龙头，实在不方便操作。国内家(繁体：傢)庭肯定很难接受这个(gè)水电装修的，但是在一些酒店后厨偶尔会见到这样的设计。
首(shǒu)先使用上更加方便
一般洗菜、洗碗或是煲汤都要从水槽的水龙头接《读：jiē》水完成，水槽与灶台之间是间隔一定距离。在灶台上方墙面安装开云体育壁挂水龙头，直接就能接水煲汤做菜，省去了来回跑，增强了便利性（想想有可能是“懒人”发明的装修细节）。
其直播吧次使用上更加省力、安全{读：quán}
在灶台上安装壁挂水龙头，对于《繁：於》老年人和残疾人是很适用的，不用从灶台和水槽之间#30"搬运#30"水，比较省力娱乐城；另外做菜时，万一灶台出现冒火的危险情况，盖上锅盖之后，壁挂的水龙头也能保证用火的安全。
最后最大程度地避免水渍弄到地面上，保证地面干净、整洁[繁：潔]
厨房也是用水重地，煲汤、炒菜用水直接从壁挂水龙头上接水即可，不用跑到水槽上去接水，避免地面洒上水渍。
另外朋友家的设计师还给厨房水龙头建议：灶台壁挂的水龙头安装（繁体：裝）位开云体育置需要与灶台锅具对应上，一定要选择旋转水龙头，这样避免阻碍炒菜时会碰到。另外管道最好保持一定的距离，避免离明火太近，高温下水管会产生有害物质。
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