毛巾滑滑的 怎么（繁：麼）回事

为什么洗脸的时候毛巾拧水的时候会有泡沫？拧毛巾时，毛巾里的空气与水结合产生泡沫！ 新买的毛巾有泡沫？1.没洗之前是不是摸在手上就是滑滑的啊？如果是的话，那就是这种毛巾在生产的过程中，漂染的时候加的柔软剂太多了，导致了毛巾的手感超滑，但是吸水性严重下降

为什么洗脸的时候毛巾拧水的时候会有泡沫？

新买的毛巾有泡沫？

新毛巾用清水洗有很多泡沫是怎么回事？

把毛巾放进滚烫的开水里，为什么毛巾表面上有一层粘液？

都知道厨师在炒菜，翻大勺的时候是会垫一块儿抹布，垫锅布，防止烫手的。这块儿抹布有个行[pinyin：xíng]业术《繁：術》语叫”代手”。这块儿“代手布”就是纯(繁：純)毛巾，它必须吸水又吸油。

都知道厨房的环境可以用“水深火热”来形容。厨师日常接触的 水，油比较多。尤其炒菜用的垫锅的手布(繁体：佈)，一定是得要纯毛巾的。如果澳门银河用化纤的，腈纶的抹布，它是不能吸水吸油的

如果要收拾卫生的话，擦在哪块儿都是一大道的水印子，澳门博彩根本就【练：jiù】擦不干净。

也因此才知道了毛巾上容易有粘液的事情。那是在一九九四年，我当时所在的三星级酒店，从广州 陶陶居请了三位师傅过来教授新菜，那个年代正是粤菜席卷《繁：捲》全国的时候。来的三位师傅，一个是主抓全面儿的厨师长。姓欧阳，一个在砧板，另一个 是分在灶上炒菜，姓郭，年龄三{读：sān}个人都得有四五十岁的de 样子

郭师傅个子又高长得又魁。用的炒锅又厚又大。但他使起来毫不费劲儿[繁：兒]，翻勺十分自如，虎虎生风。当(繁：當)年他他们所带来的一切东西，对于《繁：於》我们北方人来讲，都是十分新鲜和好奇的

那时候，北方的厨艺相对落后很多《拼音：duō》。毫不夸张的说，我们连黑鱼剔骨都不会。而广东师傅来了之后，拿一条黑鱼，非常熟练地在鱼鳃下来一刀，鱼尾部划上一《读：yī》刀，在背部直接就把一条鱼肉剃下来，再翻面儿重复 上面的动作另一条鱼肉又下来了，顷刻之间就剩鱼脑袋连着通体一根鱼刺， 再加上两条完整的鱼肉。

郭师傅在灶上炒菜时，虽然是个大力猛，但是面前就是炉火烤着，也很容易出汗， 干了一天活儿，在晚上收档的时候，虽然我们这些学徒会上去擦这擦那儿。不用他过多伸手 来干这些粗活，但是郭师傅有一个习惯令我印象深《拼音：shēn》刻，就是他垫锅炒菜的(de)“代手布”，他隔两天就会在锅里烧上一锅热水，在热水里抓一把面点间蒸馒头用的食用碱，把代手布放进去煮，煮十分钟左右，锅里的水，就会变得很脏。起上一层沫子。 而这时候把手布捞出来，也是黏黏(读：nián)的

郭师傅会把手布在灶台上铺平，再顺手抓一把盐。放在手布上来回来去的揉搓，之后再用清水洗净。这时候，手布就会变得十分柔软，富有弹性，和刚新领来的毛巾，用的手感是一样的。

当时不明白，也因此有疑问问过郭师傅，他说，炒几天菜，手布上沾的水和油，会让手布失去柔软的{de}弹性，变硬，而且使起来有时候还很光滑，炒菜的时候不跟手。所以就要用这【zhè】种方法处理一下。

我在后来厨房澳门新葡京多年，一直也是在使用郭师傅这个方法，来清洗使用时间过（繁：過）长的，像硬板儿一样的毛巾，效果非常不错。

那么毛巾为什么会变硬呢？我们在日常生活中也是有这样的疑惑？新买回来的毛巾没使用几回，就会变得十分干硬，明明每回洗脸，洗完澡澳门金沙之后都是把毛巾洗的十分fēn 干净的，那怎么还会变硬呢？

实际上，这就是水垢在作怪，我们在清洗毛巾的时候。只是把表面的污渍洗干净了，但是并没有把水垢洗下去，因此越积越多，慢慢儿毛巾就会变得干硬。只是家里使用毛巾的次数不如厨房里用的“代[pinyin：dài]手布”那样使用的频率高。所以感觉是（pinyin：shì）毛巾使用时间久了，才会变得干硬的。

现在浸泡毛巾的时候，也可以不用食用碱，用洗衣粉或者是洗涤灵，也未尝不可。但是，浸泡完之后一定得要用盐搓洗，才会使毛巾重新变得柔软富有弹性开云体育。盐不但可以使毛(读：máo)巾变得柔软，还 具有杀菌的作用。

但还是建议使用食（pinyin：shí）用碱，因为洗衣粉和洗涤灵，浸泡时间长了，搓洗时间长了，多少还是会有烧手的感觉，反《练：fǎn》正我这么多年一直还是习惯使用食用碱，真的，有时候，有些老方法还真是十分的灵验，难怪能一直沿用至今。

这个方法你不试试吗(繁：嗎)？

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜{xǐ}欢(繁体：歡)制作美食的烹饪届的小学生。如果（pinyin：guǒ）你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发 收藏！

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