大闸蟹（pinyin：xiè）放冰箱0度保鲜冻死了

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如果(读：guǒ)你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！

螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室[练：shì]，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活【读：huó】一周，这样吃的《读：de》时候口感还是比较好的。

如果你要(读：yào)把蟹储存一个月甚至更久，那么就只能把蟹放进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻室，死掉的蟹就只能丢掉啦《读：la》！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这些螃【pinyin：p澳门博彩áng】蟹，用绳子或专用蟹草五花大绑，就像这样：

捆绑方式的话，把蟹的脚和蟹螯全都《练：dōu》收起来，然后横捆一道竖捆一(读：yī)道就行了。

把蟹捆起来，是为了让蟹不能动弹（繁体：彈），减少它们的运动量，这样蟹的消{xiāo}耗就少了，蟹就瘦得慢[拼音：màn]。

不过呢，把蟹储存在冰箱里，它是不可避免会出现变瘦的情况的，毕竟澳门银河活着就需《pinyin：xū》要消耗能量嘛！所以，螃蟹现捞现吃才是最棒的！

把bǎ 蟹捆好之后呢，把它们放进冰箱冷藏室，然后在上面盖一条湿毛巾，毛巾湿度大约是我们擦澳门银河脸时的湿度就行了。

在冰箱冷藏室的低温下，蟹会进入一种类似于冬眠（pinyin：mián）的世界杯状态，这样能最大程度保障它们的存活时间。

等你要吃它们的时候，记得用手碰一碰蟹的眼睛，眼睛能够转动眨动，就说明这只蟹还[繁体：還]是很健康活力《练：lì》的【读：de】。

如果眼睛不会动了，那么就把蟹放在水龙头下冲一冲，看看它会不(读：bù)会“醒”，如果冲了2分钟水，蟹世界杯还是不动弹，那么就代表它已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一[练：yī]句，水库里(繁体：裏)的螃蟹是人工养殖的吗？如果是野生的螃蟹，那么洗蟹的时候一定要仔细一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和细菌比较多。

用小刷子刷洗蟹的周身，还要把蟹腹部的(读：de)蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过[繁：過]的蟹，就不能再存放了，一定要马上蒸了吃，不然它们会很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在金秋【繁：鞦】时节，还有什么，比这更为享受的吗？