桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？大家好，我是烧饼小哥，下面我们讨论一下桃酥的家常做法。我的视频里有做桃酥的视频，大家可以看一下首先，如果烤箱自身有热风循环功能的话可以烤多层，如果只是分上下火那就只能烤一层了
桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？
大家好，我是烧饼小哥，下面我们讨论一下桃酥的家常做法。我的视频里有做桃酥的视频，大家可以看一下首先，如果烤箱自身有热风循环《繁：環》功能的话可以烤多层，如果只是分上下火澳门伦敦人那就只能烤一层了。
家庭版桃酥澳门新葡京做《读：zuò》法
用料：白糖600克，鸡蛋40克（小一点的一个）中筋面粉1000克，小澳门银河苏打14克，猪油或酥油560克（没有就用食用油），泡打粉12克，瓜子坚果适[繁体：適]量（也可不放）。
做法：1.先将油和糖充分混合，然后打发，再加入鸡蛋，搅拌均匀。2.把小苏[繁：蘇]打和泡打粉放到中筋面粉里，混合均匀。3.把前面混合好的液体慢慢倒入面粉里，边倒边搅。4.把搅拌好的面粉揉成光滑的面团。5.用模具磕模成桃[táo]酥生胚放入烤盘，如果没有模具，把面团按压紧实团成小饼，然后用手指在中间压个坑放入烤盘，生坯中间空隙要大一些，防止烤制过程膨胀沾到一起
6.最后在小坑里[繁：裏]撒上坚果(读：guǒ)。烤箱提前预热，上火180℃，下火200℃，烤15-20分[fēn]钟。
压桃酥胚时，压的越紧实，烤制过程中发的越好。
正宗潍县肉火烧做法是什么？
主料配料，面粉、发酵粉、花椒粉、油，调料用盐1，把适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用着水和面，尽量把它和的软些。盖上湿布或者保鲜膜，再盖上上一个盖[gài]子，放在温[繁：溫]暖处等发酵。适宜温度在30度左右。
2，大概两小时以后，开始亚博体育做饼胚了。面团滚上一层干面粉防止沾手。比如擀饺子皮的时候，面剂子两面都要沾上薄面后再擀，以防粘在案[练：àn]板和擀面杖上。
3，案板上洒一层薄面，把面团擀成一张大饼，饼上洒一层花椒粉和适量盐，再用擀面杖擀一yī 擀，使花椒粉和盐牢[拼音：láo]牢地粘在面饼上。
4，再抹上一层植物油，把面饼卷起来。抹油的目的是使将饼能分层[繁：層]，要不面饼卷起来之后就粘一起了。把卷好(读：hǎo)的面皮切成小块。把两端捏严，随意按成小饼，再擀[拼音：gǎn]薄一些。
5，平底锅烧热，刷一层油《练：yóu》，放入饼胚，盖上锅盖，小火焖两分钟，如果您的锅盖是玻璃的，此时能看到面饼微微发起变厚，锅盖内凝有一层细密的小水澳门新葡京珠。翻一面，盖上锅盖继续焖三分钟左右完事，开吃。
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