巧克力怎么[繁体：麼]弄成粉

巧克力粉蛋糕做法？用料鸡蛋: 5个纯牛奶: 40g橄榄油: 40g白砂糖（蛋黄用）: 27g白砂糖（蛋清用）: 67g可可粉: 20g低筋面粉: 80g热水: 50g做法步骤1、准备好所有材料2、分离出蛋黄和蛋清

巧克力粉蛋糕做法？

用料

鸡蛋{dàn}: 5个

纯牛(读：niú)奶: 40g

橄澳门永利gǎn 榄油: 40g

白砂糖（蛋黄用（pinyin：yòng））: 27g

白砂糖（蛋清《pinyin：qīng》用）: 67g

可可[kě]粉: 20g

低dī 筋面粉: 80g

热水: 50g

做法步骤《繁：驟》

1、准（澳门巴黎人繁：準）备好所有材料

2、分离出蛋黄(繁体：黃)和蛋清，分别装到2个容器里

3、制作蛋黄液：往装蛋黄的容器{pinyin：qì}里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

4、接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均[练：jūn]匀

5、再筛入低筋粉，搅拌均《练：jūn》匀

6、制作蛋白液：用电动打蛋器将蛋清(读：qīng)打至起泡，分3次加入白砂糖

7、直到蛋白打至硬性发泡，立起小【pinyin：xiǎo】尖角

8、制作蛋糕糊：将蛋白液分2次倒入(读：rù)蛋黄液中，每次翻拌均匀

9、最后将混合的(读：de)蛋黄液，全部倒入剩下的蛋白液中，翻拌均匀

10、制作可可酱：将可可粉倒入{rù}容器里，然后加入热水，用手动打蛋(读：dàn)器搅拌均匀，放凉备[拼音：bèi]用

11、将可可酱倒入rù 蛋糕糊中，搅拌均匀

12、倒入【读：rù】8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡

13、放进[繁体：進]预开云体育热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟即可

14、取出后轻震几下，倒扣彻底晾亚博体育凉后脱模，在切（qiè）块食用

1、可可粉用无糖可可粉，澳门新葡京用热水泡开，这样便于后面操作 2、新《读：xīn》手可将蛋白打发至湿性偏干状态，提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 3、对于新手来说，稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率，烘烤温度根据自家烤箱调整