唐山有哪些美食值得推荐?话说唐山麻糖 唐山丰润区的七树庄,是一个历史悠久的袖珍小镇。据原村东“白马寺”碑文记载:白马寺为唐初名将、门神爷尉迟敬德监督修建,因村民忠诚于国家,唐太宗曾下圣旨免征该村赋税,故名“齐恕庄
唐山有哪些美食值得推荐?
话说唐山麻糖唐山丰润区的七树庄,是一个历史悠久的袖珍小镇。据原村东“白马寺”碑文记载:白马寺为唐初(读:chū)名将、门神爷尉迟敬德监督修建,因村民忠诚于国家,唐太宗曾下圣旨免征该村赋税,故名“齐恕庄。”后因白马寺中有七qī 棵参天大树,“齐恕庄”就更名为“七树庄。”
古老的还乡河从苍翠的燕山走来,且行且珍,一路{lù}欢歌,就像一条绿色飘带,从村中穿行而过。遥想[xiǎng]当年,河面上白帆点点,风樯如林;村头曾有龙须三座桥,古桥上推车的、挑担的,商贾云集,游人如织,演绎了多少动人的故事……
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说起七树庄的特产,远近闻[繁体:聞]名的是“棋子烧饼”和“广盛号”蜂蜜麻糖。“广盛号”麻糖已经有400多年历史,起源于明朝万历年间。当时,人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节(繁体:節)日食品
“广盛号”在融合了排叉的做法,并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法,研制出了风味独特的名吃——蜂蜜麻糖。它以香、甜、薄、脆、白的独特风味闻名于世,就像一丛丛的珊瑚和栗蘑赏心悦目。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白,有的淡黄,松软酥脆,香甜适口
2009年,“广盛号”麻糖被列为河北《练:b世界杯ěi》省第二批非物质文化遗产。
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