少年的你【pinyin：nǐ】主题分析

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

知行创优®原创经营问答系列（380）

问题所问：装修主题餐厅，如何利用设[繁体：澳门巴黎人設]计的优势提高餐饮盈利？问题关键词：主题餐厅、设计的优势

主题餐厅：以（文化／习俗／食材）为经营主{zhǔ}题（特征），组合出品及服务的(读：de)经营{繁体：營}场所

设计的优势：采取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引（pinyin：yǐn）更{gèng}多顾客，并(繁体：並)让顾客轻松（记忆／传播）的长项

开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。如果说出品／服务是餐饮的灵魂。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）

我从经幸运飞艇营角度阐明【pinyin：míng】问题观点：

第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）

①启动澳门新葡京资金总额加大《pinyin：dà》

举例1：社会餐饮（装修设计固定资产）费用（3000－3800）元／平米。其中，设计[繁体：計]费(繁体：費)用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用

①装修世界杯期租金《练：jīn》投入

举例2：某餐饮店装修期为60天，假设月[读：yuè]租8000元，则装修设计（繁：計）投入16000元⑶增加维护费用

①每个经营周期（年）需要重新翻修（补工）

举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型）需要5000元，则维护费用《读：yòng》为5000元[练：yuán]

举例4：餐饮品牌LOGO造型／标识／门头[tóu]⑵功[读：gōng]能区细分（提高经营面积使用效（pinyin：xiào）率）

举例5：某餐饮店后[繁体：後]厨重新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增加就餐区域

举例【拼音：lì】6：某餐饮店原来餐位{拼音：wèi}设置50个，重新空间《繁：間》设计，餐位增加到100个⑷节省能耗

举jǔ 例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排系统{繁体：統}／空调制冷系统／节能建材）⑸营销辅助

举例8：某餐饮店在店内[拼音：nèi]设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播分享）

第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用

①员工世界杯效xiào 率（减少工时）

②空间效{xiào}率（上座率）

⑵设计只是锦上(shàng)添花

①忠诚(繁体：誠)度加持（记忆／识别／传播）

②区分同业（繁体：業）（差异竞争）

③创造话《繁：話》题（超级符号）

综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率

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