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牛骨汤的做法和配料?
你好,我是尔丹,一个美食爱好者。我很高兴回答你的问题。一般来说,很多人都熟悉牛肉,但他们忽略了牛肉骨头别小看他们。他们认为他们身上没有好吃的(读:de澳门伦敦人)东西。其实它们的营养价值很高!牛骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分
这是老少皆宜的好汤《繁体:湯》
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配料:
1斤牛[pinyin:niú]骨
澳门永利1个西红《繁:紅》柿
1个胡萝(繁:蘿)卜
4个红枣(繁:棗)
5片生[拼音:shēng]姜
1片(pinyin:piàn)桂皮
八角茴香
方法:1:牛骨用水浸(拼开云体育音:jìn)泡半小时,浸血
2:牛骨烫后,放入姜片(拼音:piàn)、桂皮、八角茴香,烫的[拼音:de]时间需要yào 更长一些,我烫了20分钟,把牛骨烫一下,用冷水洗一下
3:把[拼音:bǎ]玉米、胡萝卜切好,把西红柿去皮切好,去掉红枣仁
4:把汤煮《极速赛车/北京赛车zhǔ》开,倒入所有配料,煮半个小时,换小火煮至少2个小时
敲黑板:如果给宝宝吃,不要在煮好的牛骨汤里(繁:裏)放太多的桂皮和八角
煮牛骨汤要尽量长时间做乳白【练:bái】色的汤
汤很简单,喝高营养的牛【niú】骨汤
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