海鲜干货（繁：貨）如何去腥

锅里煮海鲜后有腥味怎么除？一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟，炒时放多些油，用韭菜在锅里来回的擦，很快可以去除腥味二、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下三、茶叶去腥:可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥

锅里煮海鲜后有腥味怎么除？

一、韭菜去腥:象平常烧菜一样把韭菜炒熟，炒时放多些油，用韭菜在锅里来回的擦，很快可以去除腥味

二{拼音：èr}、猪皮去腥:用猪皮把锅全部擦一下

三、茶叶去腥:可在锅【pinyin：guō】内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉

四、柠檬去腥:撒点柠檬汁擦擦，再用热水洗洁净洗干[拼音：gàn]净

五、白醋去腥:倒入些许白醋，煮一{练：yī}下，再煮的过程中晃动白醋，尽量多的接触锅(繁：鍋)的内壁[拼音：bì]

无需厨艺，食材鲜活就已成功过半。

然后就是得把海（hǎi）鲜的精华全部熬进白粥里。

简单，先将海鲜焯烫至熟，然后把煮海鲜的汤，过滤掉杂质后再用来煮粥。

这样就会让鲜美滋味彻《繁体：徹》底融入大米粥，浓郁绵柔又鲜香四溢，海{拼音：hǎi}鲜粥的最高境界不(练：bù)过如此。

据说鲜掉眉澳门博彩毛就是用来形容海鲜粥的，美味的(读：de)让人觉得世上再无可以与之比拟的。

【鲍鱼扇shàn 贝粥】

材料：鲜活鲍鱼4个【练：gè】，鲜活扇贝20个；大米半杯（电饭煲专用杯）。

配料：姜1小《xiǎ开云体育o》块，料酒1勺，盐少许，芹菜茎3根。

做法：将扇贝放水池里，一个个的用小刷子将开云体育两面都刷洗干净。鲍鱼店家已经给【繁：給】处理好，洗净即可。

锅中加入清《pinyin：qīng》水娱乐城，再加几片姜，煮开后放入鲍鱼，1-2分钟即可捞出。

再放入扇贝[拼音：bèi]，1-2分钟后至全部开口即可捞出。

将扇贝肉取出，撕掉环绕在贝柱上的黑色东东，留贝柱、裙边（繁体：邊）和黄；鲍鱼切片；芹菜洗(练：xǐ)净切碎粒。

将煮鲍鱼[繁：魚]和扇贝的汤，撇去浮沫，过滤到电饭煲中。

放入洗净的半量杯大米，预约《繁体：約》煮粥程序。也可(pinyin：kě)以【yǐ】再放几片姜同煮，暖胃驱寒又去腥。

粥煮好后，倒入鲍鱼片和扇贝，一点点料{读：liào}酒一点点盐，再焖煮五分钟即可。

盐，切记不可放多，加一点(繁体：點)点，会让粥更鲜甜。

盛入碗中，趁热撒[读：sā]入芹菜碎拌匀即可，增鲜又提味。

小贴士【shì】：

1.熬粥，味道清淡（拼音：dàn），所以海鲜食材一定得用鲜活的，不用冰冻的，否则腥味就会(繁体：會)坏了一锅粥。

2.煮鲍鱼和扇贝的汤过滤后用来煮粥，不要用清水代替，味《pinyin：wèi》道差之千里。

3.若用来作早餐粥娱乐城，就用（pinyin：yòng）电饭煲预约煮粥，转天早起再将准备好的鲍鱼扇贝放进去煮5分钟即可。

4.熬粥，米与水的黄金比例，一般都是用电饭煲配有的小量杯取大米，再按照电饭煲中的刻度加【pinyin：jiā】水即可。比如，1/2杯大（读：dà）米，加水到电饭煲内的刻度1/2处即可，看上边的过程图中有。