农家小鱼酱做(读：zuò)法

怎样做东北小鱼酱？用东北大酱炖小鱼，是一种很有特色的一种做法，作为东北人，很怀念小吃候妈妈打的小鱼酱，特别下饭，每次都能吃上好几碗。东北特色小鱼酱小鱼骨软刺少，是用来做小鱼酱的最佳选择。做小鱼酱，最好用的三四厘米左右的小鲫鱼，新鲜肉嫩

怎样做东北小鱼酱？

用东北大酱炖小鱼，是一种很有特色的一种做法，作为东北人，很怀念小吃候妈妈打的小鱼酱，特别下饭，每次都能吃上好几碗。

东北（pi娱乐城nyin：běi）特色小鱼酱

小鱼骨软刺少(读：shǎo)，是用来做小鱼酱的最佳选择。做小鱼酱，最好用的三四厘米左右的小澳门博彩鲫鱼，新鲜肉嫩。加上东北大酱的香味。

鱼肉的营养价值非常的高，除了促进健康外，经常食用鱼开云体育类产品，还有助于智力的发展《zhǎn》，最重要的是，鱼肉属于白肉类，对于减肥的朋友来说，是一道健康的、天然的减肥食品。

准备的材料：小鱼、干面、葱、姜、蒜、小{读：xiǎo}红辣椒、东北黄豆酱、酱油、醋(pinyin：cù)、白糖、盐、味【wèi】精

1娱乐城、先把洗《pinyin：xǐ》好的鱼空一下

2、再[拼音：zài]把鱼沾上干面，放开云体育油里面煎先大火再小火，煎黄即可

3、煎好以后，倒一点油，油热后，再把酱倒入一点点，放点红辣椒（依个人口味）炒一下，有香味为止

4、把鱼倒入，再{读：zài}把酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁倒入锅中，用锅盖闷一下【练：xià】，倒入[pinyin：rù]水，等水开即可。

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