葡萄酒为什么要有酸味？因为吃不到葡萄说葡萄酸！葡萄酒放的时间长为什么会酸？葡萄酒放的时间长了变酸，有两个原因：（1）您的葡萄酒质量不好，好葡萄酒保存的时间越长，酒的香醇度越高，而质量不好的葡萄酒存放的时间越长，酒的质量越下降的厉害，几年后这酒就没法吃了
葡萄酒为什么要有酸味？
因为吃不到葡萄说葡萄酸！葡萄酒放的时间长为什么会酸？
葡萄酒放的时间长了变酸，有两个原因：（1）您的葡萄酒质量不好，好葡萄酒保存的时间越长，酒的香醇度越高，而质量不好的葡萄酒存放的时间越长，酒的质量越下降的厉害，几年后这酒就没法吃了。所以好的葡萄酒为什么能买到几万元1瓶就是这个道理。（2）您的葡萄酒保存的环境没有达到标准，为什么有人要花几百万、几千万建设个酒窖，就是因为葡萄酒的保存要求太严格了。
有些红酒为什么喝着总是酸酸的感觉？
相对来说，从口感来看，白葡萄酒酸一些，红葡萄涩一些。这些酸、涩都是葡萄酒的非常重要的风味。也正是因为这些酸涩能保护葡萄酒不被快速氧化；在搭配美食的时候，能清除口腔、去腻解油，给人带来新鲜、清爽的感觉。但是葡萄酒的酸（或者其实特色，比如涩）都是建立在平衡的基础上面的。就像酸《繁体：痠》梅一样，虽然有点酸，但是不会说让人无法下口，这种酸会让人口(读：kǒu)舌生津的，好的葡萄酒的酸也就是这样的。一个一瓶葡萄酒酸不拉几，让你无法下咽，那说明这瓶葡萄酒质量真的不好。
葡萄酒为澳门巴黎人什么会酸呢{ne}？
其实，葡萄酒极速赛车/北京赛车中一共含有6种酸：柠【pinyin：níng】檬酸、苹果酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、醋酸
这些来酸有些是自于葡萄本身《练：shēn》，比如柠檬酸，而有些【读：xiē】则来自于葡萄酒的发酵过程或者是陈化的过程。每种酸都给葡萄酒带来了不同的风[繁体：風]味。
酸[繁体：痠澳门永利]度对葡萄酒的重要性：
如果送单宁是红葡萄酒的骨(读：gǔ)架，那么酸度就是白葡萄酒的骨架。白bái 葡萄酒几乎不含单宁，一款葡萄酒想陈年久一些，要么就是高酸要么就是高糖分。
孕澳门新葡京妇都是喜欢吃酸的东西，因为酸的东西能让我们更开胃，葡萄酒也不例外，葡萄酒的酸（繁体：痠）能够使葡萄酒的风味更加突出，起到开胃的作用。
在红葡萄酒中，酸和单宁共同[繁体：衕]平衡酒精和果香，而在白葡萄酒中，酸度更是支撑葡萄酒的骨架，没有了《繁：瞭》酸会使葡萄酒变得平淡呆板(繁体：闆)，毫无吸引力。
什么时候葡萄酒显得特别bié 酸？
第一：就是这(繁体：這)瓶葡萄酒质量非常差，不平衡，酸味过于突兀。
第二：（因为澳门永利各种原因，比如储存不当等等）这瓶葡萄酒已yǐ 经被过度氧化了，闻起来酸醋味特别浓。
第三：搭配食物有问题啊，你拿白葡萄酒去搭配柠《繁体：檸》檬或者酸橘子，拿肯定很酸。如果一瓶酸《繁：痠》度较高的白葡萄酒，建议搭(读：dā)配甜食。
第五：很多时候不是葡萄酒质量差，是自己不会正确侍酒，侍酒温度过低的时候，酸度会更明显。
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