肉粽子的肉怎么腌制好《pinyin：hǎo》吃窍门

包粽子的米泡多长时间最佳？关注莜面哥，做美食没坎坷，大家好我是莜面哥，感谢各位朋友帮助和支持，很高兴回答你的问题？（包粽子的蜜泡多长时间最佳。）“刷锅要快动作要帅”接下来我们正式泡米粽子是我们每年五月端午吃的一种传统习俗，为了纪念屈原

包粽子的米泡多长时间最佳？

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粽子是我们每年五月端午(读：wǔ)吃的一种传统习俗，为了纪念屈原。粽子直播吧品种繁多，有肉的，米的等等

1.在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面。如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间。

2.糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。澳门永利这样泡出的糯米做出的粽子，有《练：yǒu》光泽，具有粽子的香味。口感软糯香甜。

将五花肉洗净切成四方形的小块后，加入适量的盐、料酒少许、蚝油少许、酱油少许、胡椒粉少许、白糖少许、姜片、至少腌制2小时以上方可以入味

马上传统节日端午节快到了，包粽子吃粽子当然rán 是(读：shì)一件很愉快的事情了，大家都期待着，盼望着！

在农村，七星老农小时候就只盼望着过端午节，望着妈妈给我们兄弟姐妹们包【读：bāo】粽子吃了，那时候不象现在生活那么富足开云体育，妈妈包粽子时根本就在里面没有加馅儿，有时候包几粒红豆，绿豆都舍不得了，说是留着做种子，招待客人的，更不用说要在粽子里面加上肉馅儿了。

不过我们那时候也很懂事的，一切听从父母亲安排，粽子虽然说那时候没有馅儿，但是妈妈每到端午节，她一包就是一斗多米，二三十斤糯米，粽子澳门新葡京加红糖让我兄弟姐妹们吃一个《繁：個》饱，省得我们去别人家牵嘴是吧。

虽然说七星老农自己没有亲手包过粽子，小时候是妈妈包，结婚后是老婆在包，现在生活富足了，包粽子没有时间限制了，想吃就包，但是我每一次都坐在旁边观看着，看到咱们农村女人们的勤劳与心灵手巧，把一个个粽子包得如花似画，有牛角形的，有三角形的，有四角形的，还有锥形的，粽馅也多样化了，看着真让人嘴馋了啊。

至于说到粽子里面（繁体：麪）加肉馅，需不需要先把肉煮熟的问题，七星老农见过妻子包粽子时，如果里面包花生米，豆类的话，先把糯米洗干[拼音：gàn]净滤干，然后再把{bǎ}花生米豆类用水泡发再去包粽子。

如果粽子里包肉馅儿，就把肉切成一小块块，三角形小块的更好，然后再腌[繁：醃]点儿盐，放点儿味极鲜酱[jiàng]尤腌一下，然后再去包，一层糯米一层肉，尽量(读：liàng)把肉放到粽子中间一点，以免肉沾上水气变淡了是吧。

那为什么肉馅肉不用预先蒸熟呢？因为我们的粽子包好以后，必须马上下锅用水煮，一般没有加[拼音：jiā]食用碱，或者是小苏打的粽子，需要yào 两个小时以上的时间才能够煮熟煮烂，就算是你加了碱，糯米容易烂一点，粽子也需要煮一个半小时才行。

所以粽子里面的馅肉，通过了一个多两个小时的时间高温煮沸，一定能把它煮熟煮烂的，这[繁体：這]个你就不用担心了，如果你事先把肉熟了再去包，反而破坏了(繁体：瞭)肉中的营养成分了。大家认为呢？你们家中包粽子，是先把肉切好腌好了再去包？还是把肉煮熟了再去包呢？欢迎各位大师傅们发表评论！

[热爱生活，喜欢交娱乐城流[练：liú]，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]