上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？大江户 上榜理由： 可以说是沪上最老牌的日料放题店之一，环境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他家
上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？
大江户上榜理《拼音：lǐ》由：
可以说是沪上最老牌的日料放题店之一，环境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他[tā]家具有单{练：dān}点的品质，吃的却是放题的价格，性价比非常高，没有不喜欢的理由！
菜品{练：pǐn}：
刺身拼盘、腌制鲍鱼、雪蟹脚都是出乎意料的好吃，甜虾、金枪鱼、北极贝、海胆，也都是《读：shì》新鲜美味，感觉吃一口【pinyin：kǒu】就能下海游{pinyin：yóu}戏了！
模式：自助 单点《繁体：點》
人均：266元《yuán》
地址：湖滨路、浦【pinyin：pǔ】电路等分店（详见大众点评网）
清水日本料理{练：lǐ}
上榜理(pinyin：lǐ)由：
一目了然的环境，给人一种放松舒适的感觉，黄色的灯光倍感温馨。这里使用PAD点单，漏单现象几乎为零，上菜速度也非常迅速，上桌的食物每一道都看起来那么养眼，生鲜似乎还在跳动！最棒的一点是(pinyin：shì)，只要肚子装得下，想吃多少就吃多少，吃完扶着墙出门就对(繁：對)了。
菜品(练：pǐn)：
刺[pinyin：cì]身中的甜虾品质很棒，只只都有籽，相当饱满，肉也鲜甜鲜甜的，象拔蚌、挪威三文鱼、阿根廷大红虾、马苏金枪[繁体：槍]鱼、冰山蚌、大北极贝的品质也是超群的。
模式shì ：自助
人《读：rén》均：280元
地址《练：zhǐ》：南京西路、虹桥路等分店（详见大众点评网）
芥末mò 日本料理
上（shàng）榜理由：
店内装修富有浓浓的日{读：rì}式风情，整洁清爽的环境带给你别样的轻松与惬《繁体：愜》意，青竹的装饰显得古朴雅致，坐其中，品日料，赏雅景，周到的服务让更是你宾至如归，此【拼音：cǐ】间意境赛似神瑶仙境。
菜品：
他家的黄金蟹斗很赞，里面浓浓的芝士，香极了。大明虾个头大，烤的脆脆~刺身拼盘中的[读：de]食材都很新鲜，切得也（pinyin：yě）很厚实，品质不错，还有（pinyin：yǒu）牛舌、羊排、盐烤虾也值得推荐，各有千秋，鲜嫩美味！
模式：自助 单点(繁体：點)
人(读：rén)均：239元
地址：金沙江路、打浦(拼音：pǔ)路等分店（详见大众点评网）
银子日本料理【lǐ】铁板烧
上榜理由《读：yóu》：
这家店开（繁体：開）了很多个年头了，无论从食材、口味还是服务都保持着非常高的水准。店家必然是花费心思用心去做的。几年过去，价格几乎没变，说明定价还是靠【读：kào】谱的。上菜速度很快，无漏单现[繁：現]象，值得一去！
菜品：
在刺身界，最多最好吃也最难做的就是三《sān》文鱼，它《繁：牠》对材料的选择，大厨的手艺都是近乎苛刻的考验！这家的三文鱼真的是经过完美的甄选才诞生的！每一块，都软滑甜糯，入口即化，全是精品中的精品！
模式：自助(读：zhù)
人均：188元（拼音：yuán）
地址：金汇路、人民广场等分店（详见大众《繁：衆》点评网）
HARU KITCHEN
上[pinyin：shàng]榜理由：
外表看上去是一《练：yī》家传统的日式居酒【pinyin：jiǔ】屋，步入店內卻是独具一格，店长是披头士乐队的铁杆粉丝，內部设计将和风居酒屋和披头士摇滚相结合。运用独特的食材烹调出品种丰富的食物和美味多汁的串烤，新鲜的刺身拼盘和海鲜盛宴。并且有超过60多种的烧酒可供选择！
菜品【练：pǐn】：
推荐刺【练：cì】身、烤青花鱼和厚烧牛舌！三文鱼新鲜香嫩，入口甜甜的~青花鱼放在石头上用火枪炙烤，很有新意，味道也是吃到过青花鱼中最好吃的！厚烧牛舌的调味很[pinyin：hěn]赞，肉质很嫩~
模式：自助 单点《繁：點》
人[拼音：rén]均：169元
地址：静安区陕西《xī》北路66号科恩国际中心1楼
电（繁体：電）话：021-62727117
枫の私厨(繁：廚)料理
上榜（读：bǎng）理由：
地段很好，在淮海中路上，但店却非常隐秘(繁：祕)，没有店牌，一不小心可能就走过[繁：過]去了。室内空间虽然不大，但也五脏俱全。店内是浓郁了日式风格，台子上面摆了好多日式人偶和字画，感觉就像走进了一户日本人家。
菜品[拼音：pǐn]：
他家的(pinyin：de)三文鱼(繁体：魚)入口润滑几乎没有筋拉的多余口感，令人满足。奶油蒜蓉焗扇贝，吃过的都说销魂，扇贝肥美，黄很多。雪花肥牛寿喜锅，这个肥牛的纹路真的没在糊弄人，估计血本都花在肉上了，最后一定要记得加一份乌冬{pinyin：dōng}哦。
模式shì ：单点
人rén 均：191元
地址：卢湾区淮海中路816弄[读：nòng]内58号
电话(huà)：13564769812
赤坂(pinyin：bǎn)亭
上榜理由(读：yóu)：
这家也是沪上非常有名的店了，环境高雅，舒适整洁，处处彰显着日[rì]式餐饮的文{拼音：wén}化氛围，食材新《读：xīn》鲜，肉香环绕不绝的牛肉，新鲜美味的刺身，香甜可口的寿司，精致的铁烧饭，浓醇美味的汤类都应有尽有。
菜品pǐn ：
烤鳗鱼多汁又甜，端上桌就[拼音：jiù]香气四溢，还没吃就流口水了！冬天补气力正好～烤牛舌靠火候，多汁又嫩，没有牛[pinyin：niú]舌的腥气，雪花纹理色泽都很（读：hěn）漂亮，入口肥嫩不油腻，不怕胖~牛肉生吃也很赞，漂亮的北极贝像样艺术品，口感嘎吱嘎吱脆脆的~
模式：自助 单[繁：單]点
人均：228元（拼音：yuán）
地址：南京东路、祖冲之{拼音：zhī}路等分店（详见大众点评网）
牛藏烧肉＆日本běn 料理
上榜(bǎng)理由：
这季节的大沽路还有意外风景，整条路都是金黄的银杏，这家店就开在这里。从外面看一眼就知道这是家日料店，店内装修也整洁简单，老板(繁体：闆)是[拼音：shì]个自来熟。他家的黑毛和牛很赞，最重要的是，量真的大到惊人！！
菜品(pinyin：pǐn)：
漂亮的拼{读：pīn}盘，包括黑毛牛小排、牛上脑、牛舌。如果用手来拍对比照的话，那块牛小排[pái]肯定超过要超过女生手掌尺寸的。小菜也很丰盛：生菜色拉、蒸蛋、中华海藻、酱菜，考验你胃量的时候到了~
模(mó)式：自助 单点
人均：125元(pinyin：yuán)
地址：静安[拼音：ān]区大沽路411号#28成都北路#29
电话《繁：話》：021-63151788
炎の私厨[繁体：廚]料理
上榜理由《练：yóu》：
身处很普通的居民小区的最里处，很纯正的日式风格，店门也没[méi]有过多的装饰 ，店里也只有大概七八张桌子{读：zi}，榻榻米式，还有包房。但菜品绝对让你惊呼，帝王蟹锅不仅量多还（读：hái）超值！
菜品[pǐn]：
三文鱼切的{pinyin：de}很厚，很新鲜，配了芥末，芥末味稍淡，烤生蚝，扇贝(繁体：貝)也不错，烤的嫩嫩的~鹅肝超级赞！嫩的恰到好处，口感一级。黄袍和彩虹寿司也都不错，黄【pinyin：huáng】袍上面的芒果很清香！
模式：单点[繁：點]
人均[jūn]：186元
地(dì)址：静安区南京西路1129弄77号#28江宁路#29
电话（繁体：話）：18201773258
MO-MO牧【练：mù】场
上榜理由{拼音：yóu}：
冬天吃牛肉是非常暖身的，这家以牛[pinyin：niú]肉寿喜锅为重头戏的店一开业就吸粉无数。放题的形式【读：shì】，吃货都懂的！那就是吃吃吃！大胃的朋友真是有福，牛肉、猪肉、羊肉等品种齐全，新鲜、健康、美味、贴(繁：貼)心服务，这里可以有。
菜品：
主食可以选和风拉面、乌冬面，用乌冬面放在寿喜汁里面煮一下很入味很（读：hěn）Q弹。还有特级降霜牛肉、 上等牛五花牛肉、牛[pinyin：niú]舌还是极致《繁：緻》的，高级羊肩排肉，鸡腿肉都是畅吃！牛五花、牛肩肉和牛舌，真的不能再香~
模式：自助【读：zhù】
人《读：rén》均：166元
地址：陕西南路、西藏北路等分店（详见《繁：見》大众点评网）
晋升(繁体：昇)级
品质至上的人气自助日料liào
簪花日本《běn》料理
上榜理由{拼音：yóu}：
这是一家以传统日料自助为特色的餐厅，精挑细选的食材，独具匠jiàng 心的手艺，都赢得了不错(繁：錯)的口碑。木窗、榻榻米、房檐下的红灯笼都让店内充满了日式风情，简单别致的茶碗和传统日式小酒盅等细节都让人难以忘怀。
菜品【pǐn】：
这里有着来自世界各地的新鲜优质食材，北极鳌虾、挪威三文鱼、加拿大牡丹虾，小小【xiǎo】一方空间似乎是浩瀚海洋的聚集体，同样也是店里的顶级招牌！无限量自助让你吃到爽！并且还有牛排、牛舌、羊排以及鹅肝的畅食，是不是蠢蠢欲动(繁：動)了呢？
模【读：mó】式：自助
人均：316元
地址：虹口（kǒu）区四川北路1318号盛邦【练：bāng】国际大厦2楼#28地铁10号线四川北路站#29
电(繁：電)话：021-36369777
荣新馆【练：guǎn】
上shàng 榜理由：
荣新馆是沪上老牌日本(pinyin：běn)料理升级的日料放题，食材品质是无可匹敌的精致！新鲜刺身大盘足量毫不含糊，不但牡丹虾、海胆畅吃（繁体：喫），更有魔都日料放题里只此一家的“鳌虾畅吃”。
菜品《pǐn》：
刺身很全，三文鱼、帶子、象拔蚌、螯虾的肉质吃起来真心没有更嗲！只是剥起来有点难~海胆鲜甜，基本上一口一个，东西好所以也不用担心{拼音：xīn}会拉肚子，生的吃完来熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鳗鱼等等，蟹宝金黄金[jīn]黄的，看着就有食欲！
模式【拼音：shì】：自助
人均（读：jūn）：365元
地址：长宁区兴义路48号新世纪（繁体：紀）广场A座3楼
（2号店：同《繁：衕》广场B座1楼）
电(繁：電)话： 021-32230128
桐花和食《读：shí》
上榜理{lǐ}由：
环境优雅，对于原料质量的把关，以及完全开放的厨房环境，体验安心地品质和极[拼音：jí]为地道的日本《拼音：běn》风味。据说是沪上最美樱花装修的放题日料，钟爱日料和喜欢樱花的吃货们有福利了。
菜品【pǐn】：
蛋黄酱焗大虾很赞，金黄的色泽配合大虾的鲜嫩口感，还有yǒu 丝丝清甜味，铁锄牛排肉质很嫩，调味刚刚好，鲑鱼蒸饭也让人惊艳！饭蒸的软而不烂，鲑鱼肉遍布其中，加上腌制三文鱼籽，入口爆汁还有蟹子的Q弹，带来鲜美不[pinyin：bù]口干的丰富口感，好吃到要哭出来！
模(读：mó)式：自助
人均：354元（pinyin：yuán）
地址：中山西路、四川北路《pinyin：lù》等分店（详见大众点评网）
万岛日(读：rì)本料理
上榜理由（拼音：yóu）：
放题做的很出色的一家，人气一直很旺，不预定（读：dìng）当天前往最多只能坐吧台。最大的亮点应该是牡丹虾了，个头很大，新鲜好吃；铁板银鳕《繁体：鱈》鱼浓香四溢，坐在铁板操作台前吃别有一番感受。海胆极其厚道，新鲜大个无限量畅吃！
菜品：
小鲍鱼真的好Q弹，很鲜甜，不腥，海胆很鲜很[拼音：hěn]滑，一口一个，生拌牛肉也挺不错，甜甜的，有紫苏很《hěn》香。热食中要数最受欢迎，香甜的芝士和酱口感大赞，雪蟹腿很鲜，甜甜的，蟹肉饱满撑起整个腿壳，反正就是怎么喜欢怎么来咯~
模式：自助zhù
人【读：rén】均：375元
地址（pinyin：zhǐ）：四川中路、乌鲁木齐北路等分店（详见大众点评网）
花隐日式怀石料理lǐ
上榜理[读：lǐ]由：
沪上拥有超高人气的日料店，套餐中以前茶、沙拉、刺身、珍[拼音：zhēn]馔、主餐、和风主食、甜点等依(拼音：yī)次呈上。店面装修素气优雅，简洁时尚中又带出一丝禅意的味道。值得一提的是，他家还有一个十分雅致的露台{练：tái}区域，淙淙流水为隔断，四周则以绿植鲜花点缀，禅味浓郁。
菜品《读：pǐn》：
刺身荟萃共有5种，三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、北极贝、仙贝，三文鱼很肥美，切得比较厚，牡丹虾很新鲜，北极贝脆爽，咀嚼不费劲。岩烧雪花牛小排是由服fú 务员当场烧制，将看着牛小排在岩石上滋滋作响，视觉听觉和味【wèi】觉的享受~
模（读：mó）式：自助
人均：330元{读：yuán}
地址：肇家浜路、遵义路等多（duō）家分店（详见大众点评网）
柚(pinyin：yòu)子
上榜（练：bǎng）理由：
日本当地人都赞不绝口的日料放题店，品种多，品质超群。刺身新鲜又大块厚切，吃起《pinyin：qǐ》来鲜满口，超满足！烤鳗鱼肥厚不【bù】腻，每次必点。价格与出品相比那是相当具有性价比，常常去吃也不会太心疼~
菜品《pinyin：pǐn》：
刺身拼盘自然每桌必点，三文鱼[繁：魚]切得非《fēi》常厚，一片塞嘴里都塞不下。海胆、甜虾、北极贝极其新鲜；番茄虾、香草烤虾很有特色。
模式：自助（拼音：zhù）
人rén 均：319元
地址：陆[繁：陸]家嘴路、仙霞路等分店（详见大众点评网）
九久日本料（读：liào）理
上榜理{pinyin：lǐ}由：
九久把开放式的料理台和海鲜水箱放在最显眼yǎn 的门口位置，顾客一进门就能看见各种[繁：種]鱼类在水箱中游动，新鲜不言而喻。旁边的(de)厨师通常都会在专心致志的料理食材，看着就知道真的很用心呢！
菜品：
蟹脚很大只，里面的肉塞的满满的，蟹肉筋道，海胆也尤其(pinyin：qí)推荐，放在嘴里，一股甘甜感从喉头{pinyin：tóu}产生，套用康熙来了里的一句话：“大海的母亲在我的嘴巴里”！特别值得一提的是霜降牛肉！真的非常漂亮，肉质也是饱满多汁，一定要趁冰的时候吃哦~
模式：自助(zhù)
人均(拼音：jūn)：325元
地址：浦东南路、西藏中路等分店（详见（繁体：見）大众点评网）
初【pinyin：chū】花
上(练：shàng)榜理由：
初花算是老牌的日料了，一直以新鲜的食材和优雅的环境著称，地点很方便，朋友聚餐不bù 错的选择，海胆不限量，新鲜甜美；三文鱼北极贝很大块《繁：塊》，厚实肥美；大明虾、甜虾、蟹脚真材实料！量足《练：zú》、新鲜是最大的特色！晚上根本没有空位，建议提前半个月预定哦。
菜品：
刺身类都是当(繁体：當)天运抵，新鲜程度自不必说《繁：說》，牛肉刺身很滑嫩，口味独特，佐餐的(读：de)梅酒比鲜榨果汁更适合搭配海鲜。最最推荐的是特色烤银鳕鱼，浓浓的奶油味太合女生的口味啦~
模【练：mó】式：自助
人[pinyin：rén]均：399元
地址：长宁区虹桥路1446号古北湾大酒店3楼#28近古北(练：běi)路#29
电《繁：電》话：021-62191910
纯彩（繁：綵）
上榜理由（yóu）：
环境超好，整洁干净又温馨优雅，拥有浓《繁：濃》郁小资感觉的日料放题店。食材品质绝对的上乘和新鲜，连摆盘都毫不怠慢，诱惑力超强！放题中还包含酒水，澳门银河干红和清酒，不限量哦~日料控绝对能吃到扶墙出。
菜品{练：pǐn}：
清酒《练：jiǔ》鹅肝入口即化，原汁原味不腻口，红酒鹅肝又是另一番风味，瞬间感觉有情调了《繁：瞭》~蟹宝对于懒得剥蟹但又想吃蟹肉的人来说真的【pinyin：de】很对胃口！最后得推荐他家的咖啡布丁和抹茶味的冰激凌，甜而不腻，很爽口~
极速赛车/北京赛车 模《读：mó》式：自助
人均：366元(练：yuán)
地址：浦东新区东方路796号96广场《繁体：場》2楼225-226室#28近世纪大道#29
电[繁体：電]话：021-61062237
仁清 ? 高级海鲜[繁体：鮮]日料自助
上榜(bǎng)理由：
据说这家店已经拥有25年的历史，前身是一家专做精致怀石料理的高档日料店，老板是个对吃十分挑剔的饕客{读：kè}，所有的[de]食材无一不是他精心挑选而出，亲自品尝才会呈现给食客们享用。不少在沪的日本人都将这家当做不外传的秘密。
菜品：
他家最大招牌，就是新鲜的加拿大活海胆，戳一下它的刺居然还会微微[读：wēi]颤动，可见其新鲜诱人！尝（繁：嘗）上一口，清远甘甜而沁凉的滋味侵袭了整个口腔！还有每人一只[zhǐ]的北海道野生毛蟹，美味无需过多烹饪已经是天赐的鲜美！
模式(shì)：自助
人均【pinyin：jūn】：330元
地址：卢湾区淮海中路8号兰生大(读：dà)厦4楼
电【练：diàn】话：021-64310270
骨灰(练：huī)级
顶级食材《cái》专业服务造就高端享受
酒（pinyin：jiǔ）吞
上榜《读：bǎng》理由：
酒吞几乎是人尽皆知，数年在网络某排行榜上《练：shàng》占据日料人气第一的位置，环境很私密，但一直吸引着{练：zhe}包括许多日本当地人在内《繁体：內》的新老顾客，家庭聚餐、朋友聚会都很适宜。
菜品[练：pǐn]：
很多人都是冲着他们家的海胆和牡丹虾去的，新鲜的海胆(繁：膽)，鲜甜弹牙的牡丹[练：dān]虾，绝对让你欲罢不能！鳗鱼饭、海鲜饭也是数一数二的【读：de】，每桌必点。三文鱼切的很厚，纹理漂亮，吃到嘴里非常新鲜惊艳~
模式【pinyin：shì】：单点
人均：425元（练：yuán）
地{pinyin：dì}址：虹井路280弄2号1楼、虹井路288号乐虹坊4楼等2家分店
电话：021-34720777
八海[hǎi]山
上榜理{练：lǐ}由：
八海山作为魔都日【rì】料新秀，对食材的要求非常严苛。有着多年日料食材经营经验的老板，在自家日料店仅选用第一手的食材渠道，只选最顶级食《读：shí》材，严控品质和运输速度【pinyin：dù】，一饱老饕们对来自深海的绝佳美味的渴求。
菜品【拼音：pǐn】：
顶级雪花牛肉、日本新【拼音：xīn】鲜空运的金枪鱼大腹实为沪上难得一见的美味！还有寿司手握，米饭和生食团结紧密，做寿司的生食片材味道新鲜可口，从浅到深的[练：de]传统口味，值得（读：dé）一试。
模[读：mó]式：单点
人均：419元（pinyin：yuán）
地址：静安区(qū)愚园路68号晶品3楼#28胶州路#29
电（繁体：電）话：021-62888333
九井(pinyin：jǐng)
上榜理（练：lǐ）由：
沪上很有名的日式料理，店{拼音：diàn}面装修的典雅、大气，服务到位，给人舒适享【拼音：xiǎng】受的体验。贴心的地热设备、开放式寿司台为九井增添了不少人气。听说《繁：說》所有刺身都是老板空运来沪，只用最新鲜的食材打造顶级日料！
菜品：
生鱼片超级[繁：級]新鲜，肉质肥美，吃起来(繁体：來)很过瘾，配菜也很不错，色泽新鲜，海胆个大肥美，据说端上来得海胆刺都是在动，吃在嘴里甜甜的！
模式：单（繁体：單）点
人均{pinyin：jūn}：412元
地址：锦绣路、长寿路等分店（详见大众点(繁：點)评网）
彩真-活鱼寿司（拼音：sī）生蚝
上榜理由《yóu》：
高品质日料店，店内6种顶级生蚝《繁：蠔》，当天空运到店，最知名的法国吉拉多生蚝，现场开壳，鲜嫩肥美；15种活鱼刺身，老板不惜血本，只运活的，上桌还会动！口感新鲜度{pinyin：dù}根本不是一个(繁：個)level的；30余种创意寿司，知名寿司品牌出身，又聘请留学日本米其林大厨，神一般的搭配叫人无法不神往！
菜品pǐn ：
各种活鱼刺身那必须是主打，三文鱼、北极贝、生蚝都很不错，新鲜！刺身切的厚实无华。碳烤牛舌经过服务员巧手和小炉烧烤，鲜嫩多汁，烤鳗鱼肉质富有弹性，鳗鱼皮十分粘稠，又香又好吃。还有各种五彩缤纷的寿司，那么漂亮都不（读：bù）忍下口kǒu ！
模式：单（繁：單）点
人《rén》均：414元
地址：静安区愚（练：yú）园路96号3F-1
电话：021-62497629
鮨直(pinyin：zhí)輝
上【读：shàng】榜理由：
门口的招牌低调静谧，整体让人一触静心。在这里你只要告诉厨师你的喜好与忌口，剩下的就由厨师说了算。上菜的时候会给你说明用餐的顺序，以便把菜品的层次及口感凸显出来。这里的食材一、三、五运自长崎，二、四、六运[拼音：yùn]自北海道，每样食物都是当[dāng]季最新鲜的[拼音：de]尖货。
菜品{练：pǐn}：
特别值得一提的是店里的海胆，新鲜的海胆味道甘甜鲜美，没有任{练：rèn}何腥臭。刺身也非常精致，每道菜都像一幅(读：fú)值得仔细推敲琢磨的画，深远静美！
澳门巴黎人 模式(读：shì)：单点
人均：1016元(练：yuán)
地址：闵行区古《pinyin：gǔ》北路1838号奥特莱斯一层北侧
电话（繁：話）：021-54730595
开云体育 鮨一《练：yī》
开云体育 上榜理[练：lǐ]由：
这家从东京银座开到上海高邮路的店，是个只有19个餐席的高级寿司铺，被选为米其林一星级{繁：級}名（míng）店的至上珍品，严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本寿司师傅展现各种料理。
菜品【练：pǐn】：
他家刺身是没有冰沙的，以保证新鲜的食材带来的美味口感。鳗鱼寿司非常精致，入口新鲜的鳗鱼滋味。非常贴心的是，上甜点之前还询问了是否【读：fǒu】吃饱，没有的话可以赠送[练：sòng]一个金枪鱼肉泥手卷，味道也很不错！
模式：单《繁：單》点
人均：1416元[读：yuán]
地址：徐汇(繁体：匯)区高邮路50弄5号
电话：021-54111713
千和日本料理（读：lǐ）
上{练：shàng}榜理由：
餐厅打破传统的和风设计，以时尚色调和高雅布置为主，环境惬意舒适，包厢也是日式精致的塌塌米，整个感觉仿佛置身日本当地，正享用正【练：zhèng】宗地道的日式料理！餐厅还会[繁体：會]别出心裁地推出当季最佳食谱，刺身、锅物、烤物、关东煮，色香（拼音：xiāng）味全部为你呈现！
菜品（拼音：pǐn）：
推荐黑金鲍，据说是很补的一种，不像普通的鲍鱼，非常新鲜，口感也实在；旗鱼腩在别家也很少见，口感【练：gǎn】很像toro，油脂度适当不肥不腻，还[繁体：還]有青甘鱼下巴，超级嫩的鱼肉，入口即化。
模式：单（繁体：單）点
人均[拼音：jūn]：416元
地址(zhǐ)：卢湾区 蒙自东路49号~51号#28靠近蒙自路#29
电话{pinyin：huà}：021-63337300
鱼[繁：魚]藏
上榜理由：
一家在魔都名声在外很久的店。餐厅装潢是日本风格，木制窗棂、花鸟装饰画、榻榻米包间、宣纸菜单，都显得清雅而恬静。菜式精致又好看，当天空运过来的海鲜选料(读：liào)上乘，新鲜度一(读：yī)流。
菜品(pinyin：pǐn)：
必须提到安康鱼肝，一种长得略丑的鱼，其肝却甚是美味，浓郁且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末酱油，那口感就像给打开了大海的频道{拼音：dào}。烤鳗鱼肥而不腻(繁体：膩)，烤得恰到好处，配以软糯的日本越光米口感的饭，算它是招牌也是不负虚名！
模式：单[拼音：dān]点
人均{jūn}：510元
地址：复兴中路、兴义路等分店（拼音：diàn）（详见大众点评网）
紫料亭【练：tíng】 Murasaki
上{练：shàng}榜理由：
这家店倚靠精湛独到的制餐工艺， 精益求精的料理精神，极致美味的料理食材俘获了食客的心。环《繁：環》境上花了很多心思，一进门就是一排竹林，地面灯影指路，一路前行，二楼《繁体：樓》才是用餐区，有点曲径（繁体：徑）通幽的味道。整个餐厅传统日式元素装饰，线条清晰，布置优雅，并加以木、草、竹、石等元素设计，优雅可人。
菜品：
风味细腻的白金枪鱼、肥而不腻的红鰤鱼都由日本空运而来，还有现开的加拿大活海胆、丰腴肥美的挪威[读：wēi]三文鱼腹、约有手掌大《pinyin：dà》小的北极贝。华丽的刺身拼盘全部（pinyin：bù）都是厚切刺身，每种鱼生都有 3 片，口感大满足！
模[读：mó]式：单点
人均：498元(yuán)
地址：徐汇区斜土路（pinyin：lù）1077号
电(繁：電)话：021-54078188
空蝉怀[huái]石料理
上榜(读：bǎng)理由：
放在最后，实在是因为这家在各方面（繁体：麪）都是重量级，基本上是目前(pinyin：qián)比较公认的数一数二的日料店。占据魔都地标，装修典雅日式，透着安静的禅意。所有食材新鲜空运， 每天菜单根据当天所进食材由厨师拟定， 然后按照传统习惯手写在和纸菜单上。每一份菜单，都可以成为客人独一的纪念[繁：唸]品。
菜品：
怀石料理一般包括先付、向付、煮物碗、八寸、醋物 、烧物、煮物、御饭、香物、水物、薄茶。其中刺身真的惊艳，和芥末调【diào】配的味道正好，口味也不冲。龙虾切片口感很清澈。煮物中的黄金【拼音：jīn】酥皮烤松板5A和牛，牛肉吃起来非常棒，推荐。
模式：单（繁：單）点
人均【pinyin：jūn】：2066元
地址：黄浦区北京东路99号益丰[拼音：fēng]外滩源306D#28圆明园路#29
电(繁：電)话：021-53210321
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