延津火烧哪家最正(读：zhèng)宗

延津三妮千层小火烧做法？主料：油皮：面粉 115克，菜籽油 10克，开水 55克，盐 1克，冷水 10克，油酥：面粉 25克，菜籽油 25克，花椒粉适量，白芝麻适量，工具/原料面粉 (115克)菜籽油 55克方法/步骤1/7做油皮

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主料：油皮：面粉 115克，菜籽油 10克，开水 55克[繁体：剋开云体育]，盐 1克，冷水 10克，油酥：面粉 25克，菜籽油 25克，花椒粉适量，白芝麻适量，

工(读：gōng)具/原料

方法/步骤

1/7

做油皮。面粉、盐放{fàng}入盆中，倒入开水[拼音：shuǐ]，搅拌成絮状，加入冷水、油(读：yóu)，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟。

2/7

做油酥。锅中倒油，放入面粉，开小（pinyin：xiǎo）火炒香后，关火晾凉备用。

油皮面团擀成长[zhǎng]方形面片，抹上油酥，撒些花椒粉，卷成卷，用刮板[繁：闆]切成四份，切口处捏紧。

4/7

取一份压扁，擀成长方形面片，三折开云体育，擀开，再三《练：sān》折。依次做好几个，盖保鲜膜静置15分钟左右。

5/7

静置好的面卷，在(zài)表(繁体：錶)面（繁体：麪）刷水、沾白芝麻、擀成长方形薄片，芝麻面朝下放入烤盘中。

烤箱提前预热好，烤盘放入中上层(繁体：層)，上下火，烤12至15分钟，中途翻面，烤至金黄色出(chū)炉。

7/7

澳门巴黎人出[繁体：齣]炉后既可食用。