四川红油金针菇的做法大全【quán】

麻辣金针菇怎么做好吃？金针菇又叫益智菇，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，还有助于抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，是很多人都爱的食材，无论是用来涮炒做汤都很百搭！那

麻辣金针菇怎么做好吃？

金针菇又叫益智菇，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，还有助于抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，是很多人都爱的食材，无论是用来涮炒做汤都很百搭！

那么，回到正题，麻辣金针开云体育菇究竟怎么做呢？我的做法是凉拌的，重点是麻辣{读：là}汁怎么做？这个可又是我的独家秘笈，亲测，好吃极了！哈哈！

幸运飞艇麻辣金针菇具体做法如下[pinyin：xià]：

1.金针菇洗净，入锅焯烫(繁体：燙)成熟，捞出控水盛盘

2.调制麻辣汁：辣椒面放入碗中，加入适量盐，锅内放油，下入花椒和麻椒，炸出{练：chū}香[拼音：xiāng]味，趁热泼在辣椒《pinyin：jiāo》面上，迅速搅匀，放入切好的蒜末，加入生抽、米醋、少许香油，搅拌均匀

3.在金针菇上，浇入调好的麻辣汁，撒葱绿点缀澳门永利【繁体：綴】即可。这道菜虽是素菜，但味道浓郁，吃过后真的会上瘾哦。

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材料　　金针菇 2500g 杨三友鲜麻油 1瓶郫县豆瓣 3大勺色拉油 200毫升盐 5小勺白胡椒粉 1勺糖 2勺味素 1勺做法 1. 金针菇撕开。

撕的越细越好。洗净。2. 开水下锅焯熟

控干水分【fēn】。自然澳门伦敦人晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以

最好（拼音：hǎo）用凉白开啊。3. 热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成

放入郫（pí）县豆瓣酱。炒出红油。炒香

4. 将炒好的郫县豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友澳门新葡京鲜麻油放到一起拌匀。5. 金针菇倒入调料中zhōng 拌匀。开吃吧