大田螺肉怎么做才{pinyin：cái}好吃

酸笋可以用来炒螺吗？酸笋素炒也好吃，当然要看个人是否喜欢酸笋味道？因为酸笋的味道很重，像云南人大部分都喜爱酸笋，做法多多，小米辣炒酸笋，肉末炒酸笋，酸笋炒肥肉等等。好吃又下饭。也可以和螺丝一起炒。佐料为辣椒，葱，蒜，姜

酸笋可以用来炒螺吗？

酸笋素炒也好吃，当然要看个人是否喜欢酸笋味道？因为酸笋的味道很重，像云南人大部分都喜爱酸笋，做法多多，小米辣炒酸笋，肉末炒酸笋，酸笋炒肥肉等等。好吃又下饭。

也可以和螺丝一起炒。佐料为辣椒，葱，蒜，姜。生抽，第一步清洗螺丝，第二步备好所有材料，螺丝多，酸笋只是辅料，第三步螺丝用开水捞一下，去除腥味。第四步炒佐料锅底留香，第五步翻炒螺丝放生抽和姜，第六步等螺丝入味后再放酸笋炒，稍微焖炒一会儿。