高血压适合[繁体：閤]吃什么食物

冬天下大雪适合吃哪些菜？做法是什么？辣炒土豆丝1、食材准备：土豆一个，去皮洗净切丝，过几遍凉水清洗干净沥干水；干辣椒两个，切断；蒜子几颗，拍扁切开；香葱一根，洗净切碎。2、热锅热油先将蒜片和干辣椒爆香，再加入一大勺豆瓣酱炒出红油

冬天下大雪适合吃哪些菜？做法是什么？

辣炒土豆丝

1、食材准备[繁体：備]：土豆一个，去皮洗净切丝，过几遍凉水清洗干净沥干水；干辣là 椒两个，切断；蒜子几颗，拍扁切开；香葱一根，洗净切碎。

2、热锅热油先将蒜片和干辣椒爆香，再加入一大勺豆瓣酱炒出红(繁体：紅)油。

3、再将土豆丝儿倒进去，快速翻炒两分钟出锅，装碟撒上葱末即可[读：kě]。

冬瓜【练：guā】烧肉丁

1、食材准备：瘦肉洗{拼音：xǐ}净切小丁，将肉丁用[yòng]生粉、盐、糖、料酒、五香粉、老抽勾芡一下；冬瓜削皮切薄块，香葱洗净切碎《读：suì》。

2、热锅热油先将肉丁放进去翻炒chǎo 变色，放入冬瓜，倒入没过冬瓜的开水，煮沸，调《繁：調》味。

3、继续焖澳门新葡京煮3-5分钟，看到汤汁明显变少之后大火收汁。装碗，撒上香葱即《读：jí》可。

炒虾仁《练：rén》

1、鲜虾剥虾仁去虾线亚博体育，清洗干净沥干水；洋葱切小块，青红椒切小块，生姜切碎（suì），蒜切碎，香葱切断。

2、热锅《繁：鍋》热油，先将洋葱片、青红椒碎放入【pinyin：rù】锅内，加盐和生抽以及少量白糖翻炒出香xiāng 味。

3、再将虾仁、蒜末(pinyin：mò)、姜末、葱段倒进去，加料酒快《拼音：kuài》速的和洋葱{繁体：蔥}片翻炒入味即可。

西红（繁体：紅）柿肉丝汤

1、食材【读：cái】准备：西红柿一个，洗净切薄片；瘦[练：shòu]肉洗净切粗丝；香葱一根，洗净剁碎《读：suì》。

2:、先将肉丝放入准备（繁体：備）好的碗内勾芡一下：生粉、盐少许糖，搅拌{bàn}入味，放[拼音：fàng]置一旁。

3、热锅热油先将西{xī}红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调[diào]味。再将肉丝放入锅内，煮一分钟即可熟透。

4、最【拼音：zuì】后起锅之前倒入一小碗生(shēng)粉水勾芡一下，让汤汁浓稠。装碗之后撒上葱末即可。

干煸花菜

1、食材准备：花菜半颗开云体育，用手掰开成一小块，漂洗几次，沥干水《shuǐ》；干辣椒几个，洗净切碎；香葱几根，洗净切大段。

2、热锅热油，油(yóu)量稍多。花菜和干辣椒碎放入，将花菜铺在锅底略微煎30秒，再翻炒，这个动作反复几次。直到看（拼音：kàn）到花菜变焦黄色即(pinyin：jí)可，然后放盐和生抽快速的将花菜翻炒入味。

3、最后放入葱段翻炒均匀即《pinyin：jí》可。

鲫鱼豆《练：dòu》腐

1、食材准备：鲫鱼一条，洗净，去尾切大段；豆腐一块，洗净切块；葱(繁：蔥)末一【拼音：yī】把bǎ 。

2、平底锅内放入油，先将鱼段放进去煎至两面金黄。然后将鱼段拨弄到一边，放入rù 生姜末、大蒜末以及干辣椒末煸炒出香味。再倒入没过鱼段的热水，加佐料[拼音：liào]：盐、料酒、生抽、糖醋以及胡椒粉大火煮沸。

3、将鱼段和汤汁移入[rù]砂锅内，中小火【读：huǒ】煲20分钟，再将豆腐块放{pinyin：fàng}入继续焖煲10分钟。出锅后撒上葱末即可。

红烧鸡[jī]爪

1、鸡(繁体：雞)爪洗净剪掉指甲切小（pinyin：xiǎo）。配菜：葱白切碎，蒜粒、拍扁，生姜切碎，小{xiǎo}米辣切碎，青椒切大块。

2、锅内放入冷水，将鸡爪放进去，加八角、料酒以及花椒煮开。煮沸后，继续煮[读：zhǔ]5-8分钟，煮透了，去掉鸡（繁：雞）爪里面的异味。煮好的鸡[jī]爪捞出，过凉水清洗干净，沥干水。

3、锅内放油，放入冰糖，中小火将冰糖炒化[练：huà]，炒成糖色。将鸡爪、生姜以澳门巴黎人及小米辣放入，翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陈醋，少许胡椒粉继续翻炒均匀。倒入两听啤酒，大火煮开，中小火慢炖10分钟

看到汤汁少一半【pinyin：bàn】，放入盐以及葱白继续焖煮，最后将青(读：qīng)椒放fàng 进去，和鸡爪焖煮到融化。

4、看《读：kàn》到汤汁明显没有了，关火。鸡爪装出来，里面的配料可以不要了。

白菜帮子炒蒜黄（繁体：黃）

1、食材准备：蒜黄一把，清洗干净，切大段；红辣椒一个，洗【练：xǐ】净切丝；白菜一小颗，取{拼音：qǔ}白菜帮子，洗净切条状。

2澳门永利、热锅热油先将白菜帮子和红辣椒放进去，加jiā 盐、生抽、老抽、五香粉，少许糖翻炒变软。

3、再将蒜黄段放进锅内，和白菜帮子《拼音：zi》翻炒入味即可。

土{tǔ}豆焖茄子

1、食材【读：cái】准备：土豆一个，去{qù}皮，切块；茄子洗净，切块[kuài]；青椒洗净，切小块；蒜粒拍扁，剁碎。

2、酱汁：蚝油、生抽、糖、醋，比例是{shì}3:3:1:1，搅拌均匀(繁体：勻)，再倒(dào)入等量的凉水。

3、热锅热油，油量比[bǐ]正常炒菜的{de}稍微多一些。先将土豆放（pinyin：fàng）进去，煎至两面金黄，再将茄子放进去，和土豆一点煎，看到茄子变色即可。

4、将酱汁倒入，煮开。再将青椒和蒜泥放进去，快速翻炒至酱[繁体：醬]汁收干。

小(xiǎo)炒平菇

1、食材准备：平菇一大个，摘《读：zhāi》干净上面的杂物，撕开成一小个一小个，清洗干净挤干水分；青红椒洗净切小段[练：duàn]；生姜丝切几个，蒜粒拍扁切碎。

2、热锅热油先将生姜丝和蒜片爆香，再倒入平菇翻炒一下，加入蚝油继续翻炒（pinyin：chǎo）平(读：píng)菇直至平菇的水分出来。

3、放入青红辣椒碎已{yǐ}经（繁体：經）少许盐调味，继续{繁体：續}翻炒，直到平菇的汤汁没有了即可。