谁是云南正宗(读：zōng)牟定腐乳

云南哪里的“卤腐”比较好吃？本人是石林（路南）人，从小到大几乎顿顿有卤腐，现在吃炒饭都习惯加半块卤腐。好的卤腐要颜色正（外鲜红、内乳黄）、气味香（闻之生津）、食味正（不臭、不咸、带鲜）、质地好（软化无渣）

云南哪里的“卤腐”比较好吃？

本人是石林（路南）人，从小到大几乎顿顿有卤腐，现在吃炒饭都习惯加半块卤腐。

好的卤腐要颜色正（外鲜红、内乳黄）、气味香（闻之生【读：shēng】津）、食味正[练：zhèng]（不臭、不咸、带鲜）、质地好《练：hǎo》（软化无渣）。

由于工作原因，本人已经基本世界杯走遍云南，得出云南好hǎo 吃的卤腐排行榜。

3、晋澳门金沙宁盘（繁体：盤）龙寺素席酒卤腐

用一只搪瓷盆盛着的酒卤腐，辣椒面鲜红、内部颜色偏白，完全无渣腻化[练：huà]，让一《读：yī》桌素席增色不少。

2、石【pi澳门新葡京nyin：shí】林（路南）酒卤腐

我故乡的卤澳门巴黎人腐，历史上大名鼎鼎的路南卤腐，颜色鲜艳、腌制时间半年以上，质地糯化。现在产家太多，导致品质参差不(读：bù)齐，但瘦死的骆驼比马大，如果没有下一位选手，它依然是当之无愧的天下第一。

3、七甸酒卤[繁体：滷]腐

相比路南卤腐的悠久历史，七甸卤腐的崛起不过是近二十多年的事情，因此规模也小得多，品《pin极速赛车/北京赛车yin：pǐn》质更容易控制，因而后来居上，味道好得想起来都流口水，澄江铜锅洋芋饭大家吃过啦，如果再有一碟腻化到刚刚好的七甸卤腐加持，简直可称人间美味！

特别推荐：官渡【读：dù】区大肉油卤腐

本人不吃油卤腐，因不喜欢菜籽油味，油还会顺着饵块淋到衣袖上。但吃过一种(繁体：種)大肉卤腐，大块的带皮猪肉和(读：hé)卤腐一起腌制，二者相得益彰，都软糯可口，肉非常入味，卤腐也有一种类似“王致和”的味道，而且没有那么咸，值得一试！

以上就是个人最喜欢的四种卤腐，谢谢大家！