普洱茶又苦又涩是什shén 么原因

茶凉了，在喝为什么会苦？谢邀，熟茶冲苦可能有以下几种情况。1.投茶量过大。饼茶属于紧压茶，体积很小的情况下可能会有比较大的质量，冲泡的时候可以利用天平或电子秤称一下标准量再冲泡。2.冲泡时间过长。在投茶量合适且水温合适的情况下，不建议长时间闷茶，尤其前几泡时要尽量快速出汤

茶凉了，在喝为什么会苦？

谢邀，熟茶冲苦可能有以下几种情况。

1.投茶量过大。饼茶属于紧压茶，体积很小的情况下可能会有比较大的（pinyin：de）质量，冲泡的时候可以利用天平或电子秤称一下标准量再冲泡{pào}。

2.冲泡时间过长开云体育。在[zài]投茶量合适且水温合适的情况下，不建议长时间闷茶，尤其前几泡时要尽量快速出汤。

3.冲泡时水温过低或品饮时水温过低。熟茶应用100度沸水冲泡，冲泡《读：pào》时水温过低令水溶物溶解太不[练：bù]充分，有“生味【读：wèi】”。品饮时水温过低因茶凉后苦。

4.陈年茶储存不当。普洱茶是后发酵茶，在陈化huà 过程中物质会不断转化，并《繁：並》且茶叶具有很强的吸附性，会吸附空气中气味。如储存不当也可能出现苦味【pinyin：wèi】，建议放在书房等远离其余气味的地方，注意控制温湿度。

茶叶中涩为主要因为茶本身的质量问题，澳门永利涩是舌两侧体验到的感觉，如果过涩是茶叶本身的质量问题，建议换{pinyin：huàn}茶。

茶的滋味和口感，是喝茶叶本身的品质、冲泡方法、投茶量等都有很直接的关系！

如果苦涩感很[拼音：hěn]强

那说明投茶量【pinyin：liàng】太大了，冲泡时间还较长（繁体：長），这样的情况下，只有浓浓的苦涩感，并没与其他说明口感，回甘自然也是品尝不到了。因为过(繁：過)于浓的茶汤，会让你的口腔表面产生褶皱，短暂性的失去敏感的味觉。

如果一个人喝，你放了5-8g茶叶，用了120ml左右的盖碗或者紫砂壶，出汤时间还挺快，并没有停留，茶汤的表现还是苦涩感很重，而且还化不开，更是没有回甘，那说明茶叶本身就不好。

题主，你可以尝试《繁：試世界杯》的改变一些条件进行测试！

一个人投茶量在5g，盖碗100ml，出汤时间前几泡就在几秒内，这样品尝一下，如果还是你说的那样的口感，就[练：jiù]别喝了，烂(繁体：爛)茶无疑。

好茶，必须有好的香气、滋味和口感，苦涩味品《练：pǐn》尝到之后，瞬间就会化开，转化为甘甜[练：tián]和香气，而且在【读：zài】口腔的时候，在舌头的不同部位会体会到不同的滋味。

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茶味苦，是一种正常的现象。

那茶为什么会苦，这个是由茶叶[繁体：葉]的内涵物质决定的，茶叶经过目前的科学检测，有400多种内涵物质，其主要成分为茶多酚《读：fēn》，生物碱，维生素，矿物质和微量元素等。

在茶澳门博彩的味道中，我们会有苦的感觉，就是茶叶中的生物碱决定的，生物碱(繁：鹼)中有咖啡因，这个是咖啡中和茶叶中所独有的。

不同的茶叶，不同的采摘时间，不同的茶叶（繁体：葉）的叶，芽咖啡因含量是不同的。而且茶叶的制作方式也会影响咖（pinyin：kā）啡因的含量。

在普洱茶中，经过深发酵的普洱熟茶咖(读：kā)啡因含量大于生普洱。

夏秋茶咖啡因含量大于《繁：於》春茶。

普洱世界杯茶中的叶茶的咖kā 啡因对于芽茶。

普洱茶中的台地茶咖啡因大于高山shān 茶。

所以(读：yǐ)有苦味很正常，通过苦味回甘快慢才是我们应该重视的。