20道海鲜菜谱大全{读：quán}

海鲜应该怎么吃？热烫或蒸煮的烹调方法既能保持海鲜的风味，又能体现海鲜的原味。同时，倾角也非常重要。酱油和醋是主要原料。香油、辣椒、洋葱、姜、蒜粉因口味不同而不同。不过，味道不要太重，以免海鲜本身的味道

海鲜应该怎么吃？

热烫或蒸煮的烹调方法既能保持海鲜的风味，又能体现海鲜的原味。

同时，倾角也非常重要。酱油和醋是主要原料。香油、辣亚博体育椒、洋葱、姜、蒜粉因口味不同而不同。不过，味道不要太{读：tài}重，以免海鲜本身的味道。

此外，福建还有一种酱油水的方法，就是在烫烫的基础上加入少量鲜酱油，既保留了海鲜的原味，又略带调味料，味道咸鲜甜。