木薯淀粉做芋圆会有毒吗？新鲜的木薯是有毒的，加工的木薯淀粉是没有毒的，已经做了去毒处理，能吃木薯粉做的芋圆吗？正确的做芋圆就是用木薯粉，有些人使用木薯会中毒，但是一般问题应该不大 分享下芋圆的做法：
木薯淀粉做芋圆会有毒吗？
新鲜的木薯是有毒的，加工的木薯淀粉是没有毒的，已经做了去毒处理，
能吃木薯粉做的芋圆吗？
正确的做芋圆就是用木薯粉，有些人使用木薯会中毒，但是一般问题应该不大 分享下芋圆的做法：1.主要原料有芋头（番薯[pinyin：shǔ]、紫薯）和木薯粉，口感爽滑【练：huá】，而又弹性十足；一{读：yī}般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等
2.食材《pinyin：cái》洗干净[拼音：jìng]，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶；将芋泥跟木薯粉一起揉成团（视面团干湿程度选择适量加水或加粉）
3.揉搓成条状后，刀切小块，撒粉防粘；（如果做多了，可直接将生的芋圆冷冻起来，等要使用的时候再拿出来煮，不需要解冻）
4.下锅煮芋圆，煮至芋圆《繁体：圓》浮【fú】起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐，但是坚持了就一定会获得惊喜；如果您实在不想太辛苦的话(繁：話)，个人觉得（pinyin：dé）芋贵圆的芋圆还是比较不错的，比较符合个人口味啦，您不妨也去试试咯~
木薯粉用热水还是冷水和面？
木薯粉是我们很常见的粉类，由于不是和面粉一样经常吃，因此，很多家庭就把它当做一般的甜品粉类吃。那就是做芋圆、布丁和水晶蒸饺常用的粉类。因为它加入水之后煮熟就会很Q弹，口感超级棒，而且还是透明的。也能和其它粉类一起搭配，做成小点心之类的小吃了。那么木薯是什么呢[pinyin：ne]？
木薯是世界三大薯类之一，主要在热带和亚热带地区。为大戟科植物木薯的块根肉质澳门永利，富含淀粉。加工后就成了木薯粉，也是杂粮《繁：糧》之一，主要用于制作酒精、果糖、葡萄糖、化妆品等。
木薯澳门巴黎人粉用热水还是冷{练：lěng}水和面？
用热水和面，不建议用凉水和面（繁体：麪）。
一般我们都是用热水和面多些。尤其是做芋圆和水【澳门巴黎人pinyin：shuǐ】晶蒸饺之类的，适合用热水和面，这是因为木薯粉粉质比较硬而且成颗粒形状，用热水和面可以把它给烫软糯一些，这样好和成面团，做芋圆和水晶蒸饺，面团软和了，吃起来Q弹有嚼劲，而且看起来是透明形状，特别的有食欲，包的时候也好操作。
如果用凉(拼音：liáng)水和面木薯粉，那样不易成团，因为木薯粉比较粗糙发硬，凉水无法把它给变软，澳门永利特别不好和成面团，而且加水都不好加，不是加水多了，就是加水少了，不好成团，尤其是新手，更是和成面团很困难。口感也不好，太硬邦邦的了。
木薯粉用热水(读：s澳门新葡京huǐ)怎么和面？
把木（pinyin：mù）薯粉用80°的热水，要一点一点地加水，用筷子不停的搅拌成面絮，等稍微晾一【yī】会后，再用手慢慢地揉成一个很Q弹的面团。不要揉的太干了，稍微软一些(pinyin：xiē)比较好，以不沾手为宜，原因是热水把木薯粉烫熟了，面团就会变软了。如果不够软，那是热水不够烫，面团不能烫熟才回变成硬邦邦的面团。
其实木薯粉对于很多人来说，是没有什么概念的。很多人知【zhī】道的木薯粉的{读：de}就只是：它是一种《繁体：種》淀粉。因为木薯粉有粗细之分，粗木薯粉就是做食品类的，细木薯粉就是做勾芡或者甜品之类的。。
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