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东莞咸面做(读:zuò)法

2025-02-25 02:27:45Home-FurnishingsHome

咸面条的做法?1清水放鱼煮开3、4分钟,看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉,鱼头、鱼骨再放锅里煮一会2鱼肉撕成小块,打入鸡蛋,放点料酒拌匀,煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅3鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开,用汤匙舀着倒在锅里,等再烧开关火

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咸面条的做法?

1清水放鱼煮开3、4分钟,看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉,鱼头、鱼骨再放锅里煮一会2鱼肉撕成小块,打入鸡蛋,放点料酒拌匀,煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅3鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开,用汤匙舀着倒在锅里,等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味4面条煮熟,捞碗里加入卤子,浇点辣椒油,加点咸香椿。好了,吃。

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