下饭的蒸菜有哪些《pinyin：xiē》

什么菜蒸来更好吃？蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~下面我介绍下这几种菜的做法，以供大家参考一:蒸蛋1.把1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里2.鸡蛋打散，打出泡沫，然后舀出泡沫

什么菜蒸来更好吃？

蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~

下面我介绍下这几种菜的做法，以[yǐ]供大家参考

一[练：yī]:蒸蛋1.把1:1比娱乐城例的温水倒入装鸡蛋的碗里

2.鸡蛋打散，打出泡沫澳门新葡京，然后舀出泡沫《pinyin：mò》

3.蒸蛋(dàn)之前用保鲜膜盖好碗，水烧开后放入蛋液开始蒸，8分钟左右即可

二:粉蒸排[拼音：pái]骨

1.排骨{拼音：gǔ}；米粉、荷叶；辣油、白胡椒[jiāo]粉、糖、料酒、盐（繁体：鹽）、鸡精、葱姜蒜粉、老抽

2.排骨改刀成段，焯水，放入米粉和葱姜蒜澳门永利粉等调料拌匀装盘，上下都盖上荷叶； 2、上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋《练：lín》上辣油即可

三:梅菜扣（繁：釦）肉

1.梅菜干泡一夜(读：yè)。

2.葱切[qiè]段。

3.姜切片。

4.五花肉清洗干（繁体：幹）净后放

5.大火烧开转小火炖煮20分钟捞出(繁体：齣)

6.趁热在五花肉上抹上{shàng}老抽。

7.锅中倒油，将肉皮向下放入锅中，将肉块[繁体：塊]四面都煎制上色。

8.将泡好的梅菜放入锅中[读：zhōng]。

9.倒入(读：rù)煮肉的肉汁，加入盐直播吧、生抽、酱油、冰糖调味，小火焖煮15分钟

10.煎好{hǎo}的肉切成片。

11.肉皮向下xià ，均匀排在饭碗中。

12.肉上面铺上{拼音：shàng}梅菜。

13.放《读：fàng》入锅中蒸20分钟。

14.将蒸出的肥油倒出，继续蒸20开云体育分钟，倒【读：dào】出肥油

15.倒扣放入菜碟中，梅菜扣肉完成，这样美味的梅菜扣肉就《练：jiù》好啦。