山西大同{pinyin：tóng}特产

你们吃过大同黄花吗？有多少了解大同黄花的，欢迎留言？我是陕西人，我们陕西的黄花菜也很好。新鲜的黄花采回来以后，要晾干。当年新的黄花菜颜色很好，黄黄的。去年的黄花菜。颜色要深的多，而且没有新鲜黄花菜那种特殊的清香

你们吃过大同黄花吗？有多少了解大同黄花的，欢迎留言？

我是陕西人，我们陕西的黄花菜也很好。新鲜的黄花采回来以后，要晾干。当年新的黄花菜颜色很好，黄黄的

去《练：qù》年的黄花菜。颜色要深的多，而且没有新鲜[繁体：鮮]黄花菜那《pinyin：nà》种特殊的清香。做菜的时候放上木耳，黄花，豆腐等等

不管是馒头就{pinyin：jiù}菜、还澳门巴黎人是米饭吃菜。美得很。听说大同的黄花菜要比陕西的黄花菜肥厚一些

价格也要比陕西的【pinyin：de】黄花菜贵上三到五毛钱。一般的情况下，当地人还是吃(繁：喫)当地产的黄花菜多。也可能是故土亲情的原因《pinyin：yīn》

黄花菜是一种非常美澳门永利味的[de]菜。！

俗名：红营、川草、丹棘、金营草、金针菜、营草、黄花、鹿葱花、宜男花、安神菜、黄花苗子、忘忧草。黄花菜系多年生草本植物，是百合科营草属的黄花菜、北黄花菜、小黄花菜 =个植物种及它们之间的杂交种花蕾的干制品。其花瓣金黄、肉质肥美，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，口感爽滑如同木耳、草茹

在中国栽培历史悠久，自古被视(繁：視)作"席上珍品"。性味归经：性凉、味甘。

好吃。

大同黄花，是大同极速赛车/北京赛车三黄两《繁：兩》白地理标志之一。

大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。

嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为澳门巴黎人[繁体：爲]食之”的记载。

李时珍在《本草纲目》上(读：shàng)也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。

大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。

一是颜色鲜黄，干净无霉，一色金光灿烂，绝少黑斑霉货；

二是角长肉厚，澳门伦敦人线条粗壮[繁：壯]，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。

因此，大同黄花为素食上品，受外商欢迎，成为山西省外贸骨干商品之一[练：yī]。

黄花小炒：

1.黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜《繁体：薑》。

2.把青椒【读：jiāo】和牛肉肠切条。

3.锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。

4.起《读：qǐ》锅热油，爆香葱姜。

5.放入[拼音：rù]牛肉肠、青椒，翻炒均匀。

6.放fàng 入黄花菜翻炒。

7.加盐、味精调味，翻炒均匀即(读：jí)可。

8.出盘[繁体：盤]。