刚学会炒菜但是经常糊，是怎么回事呢？1，火太大，2油太少，3，翻锅速度慢，4锅太薄，5未制锅，6要热锅冷油，也就是先把锅烧热，放多油滑下锅倒出后再下冷油。
刚学会炒菜但是经常糊，是怎么回事呢？
1，火太大，2油太少，3，翻锅速度慢，4锅太薄，5未制锅，6要热锅冷油，也就是先把锅烧热，放多油滑下锅倒出后再下冷油。
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哪些菜适合做干锅[繁：鍋]转载请注明出处来源
刚学会炒菜但是经常糊，是怎么回事呢？1，火太大，2油太少，3，翻锅速度慢，4锅太薄，5未制锅，6要热锅冷油，也就是先把锅烧热，放多油滑下锅倒出后再下冷油。
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