香椿芽炒鸡蛋怎么做？Hello，大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们讲一讲香椿炒鸡蛋的做法。春天到了，万物复苏，树木花草都抽出了嫩芽，这个时候，根据中国人“春吃芽、夏吃花，秋吃果、冬吃根”的饮食习惯，植物的嫩芽出现在了我们的餐桌之上，香椿芽这种时令食材也开始到了可以食用的季节了
香椿芽炒鸡蛋怎么做？
Hello，大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，今天我们讲一讲香椿炒鸡蛋的做法。
春天到了，万物复苏，树木花草都抽出了嫩芽，这个时候，根据中国人“春吃芽、夏吃花，秋吃果、冬吃根”的饮食习惯，植物的嫩芽出现在了我们的餐桌之上，香椿芽这种时令食材也开始到了可以食用的季节了。香椿芽是香椿树的嫩芽，嫩芽10cm左右最好，等长成大的叶片就会变老、口感苦涩，不适合食用。香椿芽香味独特，营养丰富，深受广大食客的喜爱。香椿芽最常世界杯见的做法就是香椿芽炒鸡蛋，那么香椿芽炒鸡蛋该怎么(繁：麼)做呢？
1、选用香椿芽嫩芽，叶片卷曲，茎秆可以无老皮的最zuì 佳。
2、将香椿嫩芽投（tóu澳门博彩）到沸水锅中过一下水，2--3秒即可捞出。
3、将香(读：xiāng)椿芽冲水晾凉备用。
4、碗中打入鸡蛋{dàn}打散，加入盐搅匀。
5、把香椿芽切碎开云体育，放[fàng]到打好的鸡蛋中搅匀。
6、把锅烧热【pinyin：rè】，凉油滑锅，倒出。
7、澳门永利锅{pinyin：guō}烧热，加入凉油，下入鸡蛋，炒熟即可。
【小世界杯贴《繁：貼》士】
1、香椿尽量选择嫩一点的，太老的失去口感与风味，不建议食用。
2、可以不加提鲜《繁：鮮》的味精与鸡精，因为香《练：xiāng》椿与鸡蛋的味道很鲜美，保持(读：chí)本味。
3、为了不粘锅[繁体：鍋]可以选择用不粘锅炒制或者热锅冷油滑锅。
4、炒鸡《繁体：雞》蛋的时候要热锅凉油炒制才不(读：bù)会粘锅，其他菜肴不粘锅的方法也是如此。
好了，香椿炒鸡蛋的做法就在这里了，你学会了吗？我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法与技巧，喜欢的朋友可以关注一下，我们在美食的道路上一起前行~！
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