四川正宗青椒鱼(繁体：魚)的做法

最正宗的椒麻鱼怎么做？把鱼肉成1厘米厚的鱼片把葱姜加适量的水打成糊，倒入料酒，葱姜汁，胡椒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时左右。花椒，辣椒，蒜片！准备好！起锅烧油至冒大烟，倒入准备好的花椒，辣椒，蒜片！直接泼到鱼上！水开下入鱼，先下鱼骨，再下鱼片，最后下蔬菜！记得小火，否则鱼片易散！水再次烧开后即可出锅

最正宗的椒麻鱼怎么做？

把鱼肉成1厘米厚的鱼片

把葱姜加适量的水打成糊，倒入料酒，葱姜汁，胡椒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时左右。

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