素竹笋汤的（pinyin：de）做法大全

竹笋怎么做既营养又好吃？可以配什么炖汤？怎么腌制咸竹笋好吃？笋，作为食材，除含有对人的有益成份外，还含有大量的纤维素和草酸，故笋类多应焯水，可除去部分草酸。笋宜现挖现吃，鲜笋不宜久贮，如鲜笋吃不完，可将笋入沸水锅煮透，可较大程度保护其口感和质地较好

竹笋怎么做既营养又好吃？可以配什么炖汤？怎么腌制咸竹笋好吃？

笋，作为食材，除含有对人的有益成份外，还含有大量的纤维素和草酸，故笋类多应焯水，可除去部分草酸。

笋[繁体：筍]宜现挖现吃，鲜笋不宜久贮，如鲜笋吃不完，可将笋入沸水锅煮透，可较大程度保护其口感和质(繁体：質)地较好。

关于笋类和其它的搭配，有以下几种较好。首先是笋子服猪肉和猪油且要油大。

搭配一（世界杯pinyin：yī）：鸡胸、火腿、冬笋；

二èr 澳门银河、鸡皮、慈竹笋；

三【piny澳门博彩in：sān】、猪肉丝、百家笋；

四、竹荪澳门银河《繁：蓀》、笋衣、清汤；

五、玉兰[繁体：蘭]笋、鸡肉；

六、牛肉、水发岷笋《繁：筍》；

七、腊[繁体：臘]肉、春笋；

八、猪(繁体：豬)肉、苦笋；

九、面筋、笋世界杯尖（多用于（繁体：於）斋席）；

十、冬《繁体：鼕》笋、豆芽、冬菜、香菌等吊制素汤。