家常烧福寿鱼的做法{读：fǎ}

福寿鱼怎么做才好吃？你好，希望可以帮助到你福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃

福寿鱼怎么做才好吃？

你好，希望可以帮助到你

福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得很搞澳门新葡京笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质的话我们就不【练：bù】说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃。我分享一下一个很常见的做法，香煎福寿鱼。

所需【pinyin：xū】材料：

福寿鱼(繁：魚)1条

盐适量{练：liàng}

椒盐[拼音：yán]粉适量

辣椒粉适量[读：liàng]

蒜粉或大蒜适量（拼音：liàng）

油亚博体育适量{读：liàng}

生粉适量{liàng}

姜[拼音：皇冠体育jiāng]片适量

大蒜 4瓣

香澳门博彩葱一根gēn

蒸鱼酱(繁：醬)油适量

料酒适量

1. 将鱼(繁：魚)片成薄片，便于入味

2. 用厨房纸吸干水份，加入姜片（piàn），盐，料酒和各种的分类，最后加入油，抓匀(繁体：勻)，封上保鲜膜腌制，有时间最好可以腌制两小时以上，但最少也要半小时。

3. 将姜片和蒜瓣煎香，把{拼音：bǎ}蒜瓣捞起

4. 再把鱼块放入锅里煎制两面金（读：jīn）黄

5. 最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼(拼音：yú)酱油，和少许开水，盖上锅盖中火焗5分钟

6. 大功澳门威尼斯人告成，记得多[pinyin：duō]煮几碗饭哦