泡椒凤爪的做法窍门(繁：門)

正宗泡椒凤爪的配方有哪些？感谢您的邀请，既然您是我的忠实粉丝，这篇文章必须写的专业，今天就为大家写一种口味的泡椒凤爪做法，都是特别好吃的。食材准备：鸡爪1000克、野山椒20个左右、山椒水45克。做法：花椒5克、酒糟20克、姜15克、蒜20克、冰糖15克，辣椒、盐、鸡精、白醋适量

正宗泡椒凤爪的配方有哪些？

感谢您的邀请，既然您是我的忠实粉丝，这篇文章必须写的专业，今天就为大家写一种口味的泡椒凤爪做法，都是特别好吃的。

食材准备：鸡爪1澳门新葡京000克、野山椒20个左右、山椒水《练：shuǐ》45克。

做法：花椒5克、酒糟20克kè 、姜15克、蒜20克、冰糖15克，辣椒、盐、鸡精、白(读：bái)醋适量。

1. 把生鸡爪处理干净，切成两半，然后锅中加水，放入姜片、酒糟、花椒、食盐、鸡精、鸡爪进行焯水《读：shuǐ》去腥，大概需要10-15分钟，不要煮的时间太长，鸡爪吃着会没[繁体：沒]口感，太短了就没熟。

2. 煮好的鸡爪一定要放在冰水中快速冷却，这样可(读：kě)以让鸡(繁体：雞)爪吃起来更加有弹性，口感更佳！

3. 在玻璃瓶中放入姜片、蒜头、白糖、辣椒、食盐、花椒、山椒、山椒水、白醋、白开水等调料，在冰箱中冷藏48小时后即可食用了，时间越长，味道越好。

澳门金沙注意《pinyin：yì》事项：

1.鸡爪一极速赛车/北京赛车定要煮熟，也不要yào 煮的太烂了。

2.调料不一【读：yī】定就是我写的那些，可以根据自皇冠体育己口味，进行适当调节。

3.第一(读：yī)澳门威尼斯人次没做好不要紧，分析出那个步骤出了问题，总结经验，一次比一次做的好吃的。