红烧茄子的家常做法《pinyin：fǎ》

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洋葱炒黄鳝的家常做法大全怎么做好？

洋葱炒黄鳝的做法

1.黄鳝去肠《开云体育繁：腸》切段。

2.锅内倒油，娱乐城倒[练：dào]入黄鳝翻炒，加入酱油上色。

3.蒜头澳门永利剥《繁体：剝》好。

4.加入水和(读直播吧：hé)蒜头炖煮。

5.洋澳门新葡京葱切《pinyin：qiè》丝。

6.十五分钟后，待蒜头煮烂后倒入洋葱翻炒，加入调料即可出锅。

黄鳝肉洗净，剔除多余的骨头（如果菜场处理不好会有残留），去掉血丝。洗净。
黄鳝肉切1-2cm左右的长度，加少许盐，胡椒，料酒，醋，去腥以及让它入味。
姜切片，大蒜拍扁，洋葱和青椒切片，待用。
油锅加热，放入蒜头，姜片炒至变色，加入洋葱炒两分钟左右，之后在放入青椒炒一分钟，然后倒入鳝片，翻炒两分钟。倒入少许料酒，此时锅中会有汤汁，换小火5分钟左右收汁。加入盐，葱花，就可以了。