炸南瓜片怎么做又脆又{pinyin：yòu}好吃

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？慢火炸　　用料　　南瓜 500克　　咸鸭蛋 3个　　干淀粉 100克　　盐 1.5茶匙　　白糖 1汤匙　　蛋黄焗南瓜的做法　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？

　　用料

澳门巴黎人　　南瓜 500克{pinyin：kè}

　　咸鸭[繁体：鴨]蛋 3个

　　干淀[繁体：澱]粉 100克

　　盐 1.5茶匙《pinyin：shi》

　澳门巴黎人　白（pinyin：bái）糖 1汤匙

　　蛋黄焗南(读：nán)瓜的做法

　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心【读：xīn极速赛车/北京赛车】的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　切好的南瓜段中放[fàng]入澳门永利1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎【pinyin：suì】备用

　　腌好的南瓜{guā}段会出水，控干水分后，放澳门伦敦人入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　锅《繁：鍋》中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜《繁体：顏》色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞[繁体：撈]出

　　另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　当咸蛋黄炒出泡沫时再[练：zài]放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀《繁：勻》即可《读：kě》出锅